“对非法添加和滥用食品添加剂行为，将开展重点监控和抽样检测，严格执行国家标准，违法添加就要严惩！”市质监局局长刘爱国在回答市人大常委会委员赵儒铭关于滥用食品添加剂的问题时，掷地有声。

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　　短短的半天很快过去了，12个问题饱含着市民的期盼，一个个严谨的回答，诠释了人大常委会行使监督职权的意义。

　　市人大常委会委员陈红在专题询问结束时表露了自己满意的心情，“此次常委会通过组织开展对食品安全的专题询问，问得直接、答得实在；问出了疑惑，答出了明白；问出了关切，答出了承诺；问在了点子上，答在了要害上。”

　　“专题询问不能止于问，更要重落实、重兑现。会后，市人大有关专门委员会已将这些询问问题及审议讨论情况综合整理，形成市人大常委会的审议意见，转交市政府研究处理。”市人大常委会常务副主任张建一最后表示，食品安全责任重于泰山，食品安全问题关系到每个人的日常生活，守卫食品安全这道红线，地方人大责无旁贷。

　　整治行动：联合执法让安全监管常态化

　　专项工作报告会和专题询问后，宜昌市有关职能部门迅速作出反应，密集行动，集中开展了针对散装白酒、农药肥料、农产品批发市场与生鲜超市、“地沟油”、食品添加剂、一次性塑料餐盒、问题乳粉及乳制品等食品安全的综合整治行动。

　　6月10日，工商、卫生部门组成的整治行动组来到位于伍家岗区的几处小餐馆，发现卫生状况均存在脏、乱、差的情况。有的已经切碎分样准备炒的蔬菜，被随意摆放在餐馆门前的露天场所，没有使用防尘罩，蔬菜上面不时有蚊蝇飞来飞去。有的炒菜的作业间非常狭窄，既热又脏，厨师都光着膀子，汗流浃背。一家小餐饮店插在筷筒里的一次性筷子，上面沾有许多灰尘，个别的甚至有了霉斑。

　　整治行动组来到新设立不久的?亭区检查猪肉市场的安全状况。由于历史原因，?亭区没有建立生猪定点屠宰企业，存在私屠滥宰的现象。整治行动组在暗访时，发现了一处很隐蔽的狭窄弄堂内的一间破旧民房内，几名工人正在宰杀四头生猪。

　　经检查，这是一处私屠滥宰窝点，生猪没有经过检疫，生产加工作业环境很差，没有卫生的存储场所，更谈不上冷藏措施。整治行动组当场没收了全部屠宰工具和生猪产品，捣毁了作业场所，并对违法人员进行了处罚。

　　市食品药品监督管理局局长汪小平列举了这样一组数据：在市政府统一组织部署的综合整治行动中，全市共取缔无证无照经营户8家，立案查处违法使用食品添加剂案件5起，关闭违法生产企业1家，召回问题乳品3973件，销毁全部问题乳品10333件，取缔“地沟油”生产窝点1家，取缔私屠滥宰窝点24个，收缴并销毁不合格生猪产品14653公斤。

　　汪小平表示，“今后，我们将一如既往地与其他职能部门加强联合执法，力求使食品安全监管常态化。”