新闻背景：记者暗访发现，在京津冀地区，存在多家“地沟油”黑窝点，其日加工能力已近百吨，且加工工艺、提炼设备经过多年“升级”，油品很难辨别。

　　每日近百吨的规模，相当完整的地下产业链，油品向各类市场渗透……在记者掀开的冰山一角中，地沟油的种种黑幕触目惊心。

　　然而，更让人忧心的是监管部门的治理乏力。问题面前，相关部门相互推诿，这个说自己“无权”，那个说自己“无据”，还有的说自己“无奈”。相对于地沟油产业的日益规模化、集中化，监管力量的无序、分散更为凸显。正是监管的不力，给地沟油加工窝点的生存和壮大提供了空间。或许，监管力量不足有各种原因，但绝不能成为责任遁词。面对地沟油的“壮大”，既需要监管力量“升级换代”，更要形成各部门联合打击的拳头，明确责任，从各个环节铲除地沟油生产和流动的渠道。