农业部部长韩长赋表示，中国人的饭碗要端在自己手中，要调动农民种粮积极性，在保障粮食稳产增产的同时，保障农民收入的稳步增加。

中新社援引中国广播网2月1日消息，据经济之声《天下财经》报道，全世界都在关注中国的粮食安全。从全球粮食供求角度看，中国年粮食产量和消费量大约占世界粮食产量和消费量的1/4。 面对压力，农业部部长韩长赋表示，首先一条，中国人的饭碗要端在自己手中。我们要保证粮食基本自给，要确保13亿中国人的吃饭问题，这个产量是必须的。

如何调动农民种粮的积极性？如何在保障粮食稳产增产的同时，保障农民收入的稳步增加？这不仅关涉农民逐步过上更富裕更有尊严的生活，也是中国能否真正民富国强的关键。韩长赋概括说，改善农业生产条件、改变粮食生产效益比较低的情况，农民自然就会去增加生产。

种粮食首先要有耕地。但是中国正在加速城镇化进程，大量农村土地将会被转化为城市土地。如何解决这对矛盾，韩长赋开出的药方是，一条“红线”和一条“底线”。

据韩长赋介绍，“红线”就是我们常说的18亿亩耕地不能再减少，而且耕地质量要提高，不能再下降。一条“底线”，就是粮食的播种面积，16亿亩是一个底线，中央的政策、态度，国家实行最严格的耕地保护制度是非常有效的。