糖、谷物以及油类作物价格飙升，使2010年12月份的粮食价格创历史新高，甚至已经超过2008年引起全世界骚乱的粮食危机的水平，达到 1990年以来最高值，国际粮食价格指数已经连续第6个月上升。粮农组织首席经济学家阿卜杜勒·礼萨·阿巴西安警告说，世界面临“粮价冲击”。在2007 年至2008年的粮食危机中，从孟加拉到海地的30多个国家和地区爆发了饥饿引发的骚乱。

　　多种农产品价格创新高

　　粮农组织食品价格指数监控一揽子55种大宗农产品价格，包括肉类、奶制品、油、谷物和糖等。其中一些农产品价格实际上低于2008年6月价格，但另一些则大幅上涨。糖和肉类价格已经超过最高记录，谷类价格恢复到2008年时的水平。阿巴西安说，指数峰值的刷新“令人担忧”。

　　大米价格相对稳定令粮农组织等国际机构略感欣慰。大米对全球粮食安全至关重要，是亚洲和非洲30多亿人口的基本食品。国际米价2008年一度涨至每吨1000多美元，现降至每吨535美元。与此同时，非洲和亚洲2010年粮食丰收，使一些贫困国家的粮食价格得到一定程度的平抑。

　　米价稳定和亚非粮食丰收暂时遏制了国际粮价飙升，同时控制了饥饿骚乱范围。在非洲，仅莫桑比克最近发生了骚乱，原因是政府决定将面包价格提高30%。在玻利维亚政府取消补贴及印度洋葱价格飞涨后，这两个国家出现了抗议。

　　极端天气令农业损失严重

　　不过，粮农组织首席经济学家阿巴西安认为现今局势不同于2007年至2008年粮食危机，那时从孟加拉到海地的30多个国家和地区爆发了饥饿引发的骚乱。他表示如果粮价持续高位，“粮食危机”不排除会重演。

　　在2010年上半年，国际农产品市场走势低迷，波澜不惊。进入下半年后，极端不利天气频繁侵扰，使各国农业生产损失严重。

　　造成粮食需求增加的主要原因，一是欧美等西方国家大力发展生物燃料，造成汽车与人争粮的局面。二是许多新兴市场经济快速增长，居民饮食习惯改变导致全球粮食需求发生结构性变化，引发需求猛增。

　　除供求关系外，投机资金炒作也是今年粮价飙升的一个重要原因。芝加哥奥林巴斯期货公司高级市场分析师查尔斯·内多斯指出，尽管投机性基金只是价格走势的追随者，但大量投机性“热钱”的涌入对粮食价格波动产生的杠杆效应不容小觑。