王的妻子李淑芹告诉记者，今年每亩地可收10000斤以上，去年种了9亩生姜，但自家种植面积只剩下4.5亩了。原因是原来承包的土地被地主人收回了。

　　李说，她家生姜在3－3.5元时卖了三万多斤，5元时卖了两万多斤。记者粗略算了一下，她家生姜毛收入在25万元，除去9万元成本，收入在16万元。

　　种植大户王洪亮自家的耕地因一直种植生姜已经不能继续种了，他的18亩生姜地是在15公里以外的围子镇承包的。

　　“生姜价格只要在2元左右，姜农就能够赚到钱。”他说。

　　作为姜农，王洪亮也认为，此次生姜涨价的确是姜农得到了实惠。

　　对此，昌邑宏大农副产品批发市场负责人魏洪臣也表示认同。他认为，这也是此次生姜涨价不存在恶意炒作的真实原因。

　　生姜种植风险依然很大

　　“生姜种植的成本高，对姜农而言的确是个风险投资。”魏洪臣如是说。

　　魏算了这样一笔账：一亩生姜10000元左右的投资成本，假如遇到像2004年0.2元的价格，2006年的0.6元的价格，姜农就彻底赔钱了。2008年1.5元的价格也能赚到一点。像2009年亩均不到5000斤的产量，2元的价格姜农只能保本。

　　宏大市场管理人员张亮称，昌邑有着悠久而丰富的生姜种植经验，生姜品种好，气候条件和半砂半土的种植环境让昌邑生姜享誉国内外。

　　昌邑宏大农副产品批发市场是山东乃至全国最大的生姜批发市场。2006年9月建成投产，当前有400多家商户。生姜销往全国各地并出口美国、印度、马来西亚等国。每天有500辆农用车送货，日均吞吐量达100万斤。

　　种植大户王洪亮大致核算了一亩生姜的成本11000元左右：每亩地的承包费为2000元，化肥3000元，姜种2000元，浇水和农药成本2000元，人工成本2000元。

　　一亩地10000多元的成本，对于农民而言，其风险不言而喻。假如价格跌落到2004年的价格水平，姜农可谓赔到家了。

　　难怪对于社会上热钱炒作导致生姜涨价的说法，刘加增称此举是“极不负责任的说法”。并意味深长地称，“既然游资、热钱如此能够炒作生姜价格，为何在2006年生姜价格跌到0.2元时，这些所谓的专家和业内人士就集体失声了呢？”

　　姜价还将维持一段涨价期

　　纵观今年姜价的走势，不容忽视的一个事实，是整体处于上行态势的生姜收购价格从8月高峰值由5.6元／斤下挫至4.9元／斤，并在该价格附近稳定了半个多月。

　　但魏洪臣并不认为这是生姜价格回落的信号。

　　“很大的因素是天气影响。”魏表示，“入秋后，潍坊出现连日降雨天气，而连续降雨会导致雨水渗入姜农用来储存生姜的地窖，并不可避免地造成生姜的腐烂，因此，当前生姜的下降可能与前段时间姜农抛售了部分生姜有关。”

　　王洪亮告诉中国经济时报记者，生姜有一个价格周期，一般是7—8年左右。

　　王称：1964年生姜价格高企，随后一直低落。再后来就是1971年，1978年，1988年，1996年，2004年价格都普遍走高。他说2010年应该不是价格高峰期，这个高峰应该在2011年或者2012年出现。他分析说：也许，这个价格还不是生姜波峰值。

　　受增产因素影响，王洪亮在5口地窖的基础上增挖了一口大地窖。这个地窖可以储藏3.5万斤，而他的另5口窖均可储藏2.5万斤左右。“我才卖了3口窑的姜，一个今天才打开，另一个还未启封。”王说，2009年生姜真是卖了个好价格。农民该有所回报啊！