本报讯 “湖广熟，天下足”。一直以来，湖南作为全国水稻产量第一大省，为国家粮食安全做出了重要贡献。但是新形势下，随着社会的进步和市场经济的发展，水稻生产作为一项产业经济，其发展方式发生了根本性变化，湖南的稻米产业存在着谷多米弱、优质稻米中低档多高档少、加工企业多龙头企业带动力弱、原粮供应量大而加工企业需求供应不足的突出矛盾，严重困挠着该省水稻产业的持续稳定发展。最近，湖南省召开专门会议，部署转变湘米产业发展方式，实施“湘米产业工程”，力争在优质稻产业化开发上取得明显成效。
“我们将通过三至五年的努力，铸造出年加工稻米50万吨、销售收入100亿元的‘标志性’湘米企业，全省规模企业年销售到境外的大米600万吨以上，使湖南由全国的稻谷产量第一省变成稻米销量第一省、产业效益第一省。”湖南省农业厅厅长田家贵充满自信地对记者描述了这项工程，“围绕这些目标，我们将突出抓好三个关键实施环节。”
要抓好优质良种选育这个环节，紧紧抓住品种这个“源头”，下大力气培育市场需求的优质水稻品种。从今年起，湖南省农业厅决定加大优质新良种选育力度，组织8个科研单位联合攻关，按照“先启动后收购”的原则，挤出资金支持育种专家选育优质新品种，对达到目标的，一个品种奖励100万元。
加强高档优质稻标准化生产基地建设。今年，该省农业厅举全厅之力，正着重在 43个县（市、区、场）270个乡（镇）建设415万亩基地。“这415万亩不是自给性生产，不是常规性水稻生产，必须品种品质高档化、品种种植区域化、品种栽培无害化、产销对接订单化；6月10日前，全省优质中晚稻种子已基本落实到户，订单已基本签订到户。”该省农业厅粮油处处长李克勤对记者说。
加强企业培育也成为做强湘米产业的另一个重要环节：一要支持企业将基地建设好，保障企业所需原料的数量和质量；二要支持企业加强技术改造，尽快用先进适用的设备武装企业；三要引导企业进行重组，加强内部改革和管理，建设现代粮商；四要严禁向企业摊派各种不合理费用，切实减轻企业负担，降低企业运行成本。该省农业厅经反复研究，决定从今年起，从资金、项目、基地、宣传等方面重点全方位扶持10家企业，使之成长为湘米产业的“标志性”企业，成为中国大米行业 “重量级”企业。