蒜价持续高位，农民纷纷跟进，一些业内人士担忧来年蒜市有变

　　□记者 周斌 实习生 马青竹

　　核心提示

　　眼下，在我国大蒜主产区开封市杞县，大蒜收购已近尾声，但蒜价仍居高不下。5月初新蒜上市时，市场上收购价格大都在每公斤4元左右；时隔一个多月，后期收购的蒜价已涨到每公斤将近9元。大部分蒜农都在储备蒜种，准备扩大种植。这让一些业内人士担忧：“如果来年出现有价无市的情况，盲目跟风的蒜农将是最大的受害者。”

　　蒜市热火

　　卖蒜的收蒜的人潮涌动

　　【一大蒜经纪人称：去年，他代浙江一位老板囤蒜，浙江老板赚了近4000万元，他也从中赚了一笔。】

　　“今年蒜价好，现在大蒜的价格已经涨到每公斤8.8元了，明年我们家10亩地全部种成大蒜。”6月23日，开封市杞县柿园乡黄庄村的一名姓王的蒜农笑着告诉记者。

　　当日，记者在杞县西关看到，满载着大蒜的大货车、四轮车、奔马车来来往往；卖蒜的农户、本地经纪人和外来的蒜商人潮涌动。放眼望去，车上装的、路边堆的全是大蒜。

　　比起蒜农的收获，经纪人和蒜商赚的称得上是天文数字。当地大蒜经纪人王先生告诉记者，去年，他代浙江一位老板囤了5000吨老蒜、5000吨新蒜，浙江老板赚了近4000万元，他也从中赚了一笔。外地客户在杞县收蒜、囤蒜赚上百万元的数不胜数，很多人后悔去年收少了。

　　蒜商观望

　　担心政策调控成交量锐减

　　【一大蒜经纪人称：成交量从原来每天几百吨减少到目前的几十吨。】

　　杞县本地的大蒜经纪人就有数百名之多，他们主要投资建设冷库，租给外来的蒜商，同时替他们从农户手中收蒜，并找准时机对外销售，完全是一条龙服务，所以他们对本地蒜价最为敏感。

　　一名正在和蒜农谈价的经纪人告诉记者：目前农民手中的大蒜已经所剩无几了，这也是蒜价近期再次抬高的原因。“现在，价格翻了一倍，外地客商们已经不敢轻易收购了。成交量也从原来每天几百吨减少到目前的几十吨了。”

　　当记者询问这名经纪人：炒蒜的中间利润到底有多大？他在话语中“兜起了圈子”：“现在蒜价越来越高，国家又要出台政策进行调控，外地的蒜商担心蒜价受到打压，大都不敢轻易出手收购，都在拿着钱观望。蒜商不出手，经纪人就没钱赚。本地的经纪人如果直接收购外销，需求量大的地区，蒜价可适当抬高，具体有多大利润很难说清楚。”
 

　　蒜农喜悦

　　外出打工不如在家种蒜

　　【一农民算了笔账：一亩大蒜净利润在6000元左右，在外辛苦一年能带回家的也就8000多元。】

　　往年，麦收是农民一年中最重要的收获季节，可今年不同往年了，在杞县的农户心目中，大蒜收获的时候才是真正的农忙时节。

　　在县城西关，一个30多岁的农民正坐在四轮车上高高摞起的大蒜包上等待买主。“今年大蒜收成不错，大蒜收购前期，每公斤大蒜价格在5.5元左右，按每亩地收获1500公斤大蒜来算，每亩地大蒜能卖8000多元。”闲谈中，他给记者算了一笔账：种植大蒜的成本是——每亩地蒜种400斤，成本在600元到1000元，加上化肥、地膜、除草剂等农资费用，再加上犁地、种蒜、浇地、刨蒜、装袋等人工费用，一亩大蒜的成本大概在1800元到2200元。这样算来，一亩地大蒜净利润在6000元左右。

　　这名农民平时在浙江打工，收蒜时回到杞县。“打工一个月的薪水是1000多元，除了平时生活费外，在外辛苦一年能带回家的也就8000多元。我家有5口人，有8亩地，今年种了5亩蒜，净收入3万多元。这比3口人在外打工一年挣的薪水还多。”他笑着说，“看今年的大蒜行情，外出打工真不如在家种蒜呢。”

　　有人担忧

　　一旦有变蒜农受伤最大

　　【杞县大蒜协会一名工作人员说：目前看来，下季大蒜种植面积扩大已成定局，但如果来年出现有价无市的情况则……】

　　对于下季的大蒜行情，大蒜经纪人李先生说：虽然明年的大蒜价格不一定有今年这么高，但市场供应仍将偏紧，应该还将维持在一个高价位。

　　对明年行情的乐观情绪也蔓延到蒜农中，不少农户选择了下季扩种大蒜。杞县葛岗乡一名农民说：“我家有10亩耕地，今年种了5亩大蒜，还留有4000多斤蒜种，家人商量明年准备10亩地全种植大蒜。不仅我们家，村里大多数人都打算把地全种上蒜。”