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“农家乐”发展的实践与思考


  协调管理机制要活起来。政府职能部门要牢固树立“多予、少取、服务”的理念,积极提供有效的服务和指导。健全工作服务机构,确保有人员服务农家乐,定期研究分析存在的困难和问题,提出相关成员单位解决的事项。消防、公安、工商、卫生等行业管理部门要根据农家乐的实际情况和发展要求,制定简便易行的规范管理办法和审批制度。积极引导业主改变分散经营、单打独斗的形式,采取连片经营,提高当地农家乐的综合吸引力,最终形成规模效应。整合交通、水利、供电、村庄整治、农业产业结构调整、农民素质培训、扶贫开发、库区移民等项目和资金,优先安排农家乐特色村所在地。

  服务质量要高起来。明码标价,诚实守信,才能保持对游客的长久吸引力,实现农家乐休闲旅游的可持续发展。农家乐休闲旅游作为一种特殊的休闲度假产品,应该重视服务质量。要进一步规范经营行为,完善农家乐特色村点各项规章制度;各种农事参与活动项目、休闲娱乐项目、住宿餐饮消费、土特产销售等实行明码标价,防止在经营中出现强行拉客和欺诈游客的现象。着力抓好经营户的联合与合作,促进规模化、标准化、品牌化、信息化建设,提高产业化经营水平。要注重规模化经营,联合特色村、经营户,组建农家乐合作社、协会,开展合作经营,共同开拓市场,统一对外宣传,共创品牌形象。

  促销活动要多起来。旺季的农家乐休闲旅游门庭若市,供不应求;淡季的时候,业主惨淡经营,造成了资源的闲置和浪费。农家乐休闲旅游要学会利用广播电视、网络、报刊、户外广告等进行宣传促销;利用节庆假日,组织观光旅游,举办展览会和科普培训等活动进行宣传。加强与旅行社的合作,与周边景点、景区相结合,扩大旅游市场,以吸引更多的游客。

  节庆文化要搞起来。农家乐要利用好传统节庆,投身市场增强自身的“造血”功能。要充分利用浙江的自然资源和乡村民俗文化,展示秀美的古、土、特、真、野风情。传统节庆是千百年来中华民族精神文化的积淀,涉及乡村生产、生活、礼仪等多个方面,形式生动活泼,内容丰富多彩,充满着浓郁农家气息。

  产业链要建起来。农家乐休闲旅游是体验村建设的一种重要形式,突出特点是高度的参与性,游客可在农庄或休闲农业区参与农业生产过程,亲自制作食品、礼品、艺术品,根据爱好设计个性化的游憩活动,实践环境保护和绿色生活理念,开展农业科普知识宣传和相关研究活动。因此,农家乐必须针对消费市场的新特点,创造生活体验、游览观光、休闲度假、康体保健等专题旅游系列产品,更加突出个性化、人性化、绿色化、高附加值,以满足体验农家乐休闲旅游消费需求。
 

 


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