在国际糖价结束了自去年开始的疯涨之后，国内糖价开始狂飙。3月初，广西现货白糖价格报价每吨在5400到5500元之间，与2月初的4900到5000元相比，一月内狂涨10%。

　　10日，光明食品集团副总裁、上海烟糖集团董事长葛俊杰对网易财经表示：“今年的糖价确实比较高，现在糖价跟去年相比已经超过10%了。”上海烟糖集团是国内最大的食糖产销一体化企业。近一个月来，国际糖价回落近30%；与之相反，年初开始国内白糖批发价猛涨，现货曾一度高达6000元/吨。

　　因旱情造成的减产，被认为是糖价飙升原因之一。中国食糖网的统计数字显示，在蔗糖主产区广西，截止3月7日已有21家糖厂收榨，比上榨季多10家。这21家糖厂上榨季至停榨共榨蔗1188万吨，本榨季共榨蔗978万吨，同比上榨季减少210万吨，减幅17.7%。

　　不过，葛俊杰认为投机是糖价不正常波动的原因。“糖价今年由于部分地区的旱灾，有一些减产，但是我认为减产不是很严重。”葛俊杰解释，“糖业的发展应该得到一个更好的外部环境，大家共同来呵护产业，不能有大的波动。我认为最近糖价波动，可能是外面的资金在推动。”