1月17日刊发了《潍县萝卜走向“深加工”》的消息,记者进一步采访了解到,潍县萝卜系列新产品上市新闻发布会将于昨天(1月20日)上午8时30分在鸢飞大酒店举行,届时,我市将成立“潍县萝卜商会”,研讨潍县萝卜今后的发展营销问题。

据了解,潍县萝卜历史悠久,享誉中外,知名度高,是潍坊农产品中一个具有独特魅力的传统名牌。而潍县萝卜蕴含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素c、矿物质等多种营养成分,给潍县萝卜形成产业深加工链条带来了潜在的优势。

山东国青健康产业集团董事长刘兰奇介绍,“品维潍县萝卜脆”以新鲜潍县萝卜为原料,采用双透双渗、极限真空低温脱水工艺制作而成,该工艺最大限度地保 留了萝卜中的主要营养成分,保持了新鲜萝卜原有的色泽、风味,达到了绿色食品健康、营养的要求,低热量、高纤维,安全营养。

“‘品维潍县萝卜脆’系列新产品上市新闻发布会将由部分国内外知名专家、上千家企业和潍坊萝卜种植销售单位相关人士参加,共约两千人。同时,在新闻发 布会上,将举办潍县萝卜药用价值研讨会及潍县萝卜新产品订货会。”刘兰奇表示,发布会上还将成立潍坊市“潍县萝卜商会”,由专家、企业、销售商等各界人士 共同参与,商讨、操作今后潍县萝卜的发展营销问题,以进一步推广本地特产,弘扬本土文化。