油茶是我国特有的木本食用油料树种，目前我国油茶面积约有4500万亩，年产茶油约26万吨，产值约110亿元，主要分布在长江流域及其以南的14个省(市、区)。我国油茶资源丰富，产业发展的潜力大、前景广。随着经济快速发展和全球对绿色保健食品的追求，以茶油为主的油茶产品的市场需求会越来越大，预计未来1年茶油价格将上涨30%左右。近日，全国多个城市的多种食用油价格集体上涨，涨幅均在15%左右。我国食用植物油消费量的不断增加，供需矛盾还将加剧。

　　党中央、国务院高度重视油茶产业发展工作，今年10月，国务院正式批准了《全国油茶产业发展规划（2009－2020）》，国家林业局也把油茶等木本粮油产业确定为着力培育的十大支柱产业之一。各级政府加大了对油茶产业发展的投入力度，从2008年7月到2009年7月，已累计投入油茶产业发展资金31亿元。目前已有400多家企业参与油茶产业发展，建设高产油茶林基地174万亩，带动农户80多万户，油茶产业进入快速发展期。

　　要发展做大油茶产业，要靠科技支撑，加大科技创新力度。油茶产业是一项技术密集型产业，目前我国油茶良种不够、栽培粗放、加工技术落后，产品的科技含量和附加值低，同行低价位竞争，经济效益不高。要想改变这种局面，必须依靠科技进步，要摒弃“种茶—榨油—卖油”传统做法，要从科研、良种选育、种苗繁育、栽培、加工及产品质量控制、销售着手，提高油茶综合利用效益。

　　各地将油茶产业作为发展现代林业、促进农民增收重要举措，油茶产业生机蓬勃。江西省科技兴油，精心打造油茶产业“航空母舰”，征地5000亩建造油茶科技园，启动实施国家油茶种质资源基因库，将油茶产业升级关键技术研究与示范项目列为全省科技创新工程启动重大科技专项之一，在丰城白土镇建立了全国唯一的建在农村的高产油茶培训基地，累计已培训林农30万人次。今后将依托培训基地，对全省油茶大户和技术人员进行轮训，提高油茶生产的科技含量。

　　强化科技创新产品，做大做强了龙头企业。广东梅州新大地生物科技股份有限公司，组建了广东省第一家“油茶研发中心”，开展新品种繁育、新技术应用、新产品开发等技术创新活动，采用“高校＋公司＋基地＋农户”产业发展模式，带动当地农户积极发展油茶种植业，极大调动了农民种植油茶的积极性。梅州市5000多户农民种植油茶近10万亩，预计10年内将辐射带动全市农户种植油茶50万亩，产值10亿元以上，让数万农民受益。