记者：“肯定还是有炒作的因素？”

　　杜庆清：“对，有炒作的因素在里面。”

　　在金乡县南店子村的交易市场上记者了解到，虽然目前大蒜的价格已经比去年高出了几十倍，但经销商们并不急于出手，有位从深圳赶来进货的商人转了半天也没找到愿意出货的人。

　　记者：“你是想买货？”

　　深圳商人：“是。”

　　记者：“那你现在有没有找到目标？”

　　深圳商人：“找不到，他们都不想卖。”

　　记者：“你手里有货吗？”

　　大蒜经销商：“都有，谁都有。”

　　记者：“你手里有多少？”

　　大蒜经销商：“有几百吨。”

　　记者：“愿意卖？”

　　大蒜经销商：“现在便宜不行，货少还得涨。”

　　记者：“多少钱你才卖？”

　　大蒜经销商：“这没法说，到不行的时候再便宜也卖，现在看着要涨，所以不卖。”

　　记者：“你觉得会涨到多少钱？”

　　大蒜经销商：“4块往上。”

　　这位销售商口中的4块往上，指的是大蒜的批发价，而目前金乡大蒜的批发价是3.5、3.6元左右，他认为升值的空间还很大，在南店子市场上，抱有和他同样想法的大有人在。不仅如此，记者在当地还了解到，当大蒜价格一路上涨，有的蒜商已经开始大量囤货惜售。

　　山东省金乡县大蒜协会会长、华光集团董事长李敬峰：“就是说这个量少为主要原因，这样就给参与大蒜这一部分人提供了一个盈利的机会，所以他们现在不光不卖，还在投一部分资金急于存蒜。”

　　王爱国也是一位大蒜经销商，从今年年初开始，他就和几个朋友一起开始大量买进大蒜，目前手头的存货已经非常可观。

　　记者：“今年你们是几个人一块搞，现在存了多少货？”

　　大蒜经销商王爱国：“今年我们4、5个人搞了有两千吨。”

　　王爱国的大蒜都放在当地专门存放大蒜的冷库里，一季下来每吨需要支付250元的费用，两千吨的现货，王爱国只要一出手就能赚到700多万元，但他却宁愿向冷库继续交纳存放费，也不急于出货。

　　大蒜经销商王爱国：“这个东西市场规律就是这样，越有买的就越涨，大家都等一等，但是现在总体(金乡)大蒜来讲，购销两旺，大家都在卖，卖的也不少。”

　　记者：“你这几块？”

　　大蒜经销商王爱国：“我这一块，最近也想出手，等到一个好价格。”

　　不仅是像王爱国这样的本地商人，很多外地商人，本来从事的是其他行业，一看炒蒜有利可图，也都蜂拥而来。