2008是名副其实的“危机年”。在诸多危机中，国际社会对粮食危机应给予特别的关注，因为民以食为天，食以粮为先。在经济全球化的大背景下，考虑到中国的特殊性，中国国内的粮食安全问题虽能够对世界粮价危机有一定的“免疫力”，但不可能“独善其身”。

　　一、2008年国际粮食形势

　　2008年上半年世界范围内的粮价高企让人们对于粮食安全问题不再只是高呼“狼来了”，粮食危机确实来了。但正如联合国秘书长潘基文不久前指出，尽避粮食危机目前不再是媒体报导的头条新闻，但它未“走远”。世行行长佐利克2008年10月份亦指出：“在发达国家的人们主要关注金融危机的时候，许多人忘了一场‘人的危机’正迅速在发展中国家蔓延，它将穷人推到了生存的边缘。金融危机只会使发展中国家更加难以保护最脆弱群体免受粮食和燃料价格上涨的影响。”

　　二、2009年中国粮食安全与国际环境

　　首先，金融危机的深化使世界粮食安全正面临新的挑战。据世行统计，2008年世界营养不良人口增加了 4400万，总数达到9.67亿。联合国粮农组织贸易和市场部负责谷物的政府间小组负责人阿巴桑在接受新华社专访时表示，这场金融危机的背后隐藏着更为严重的粮食危机。金融危机可能会在生产和消费两个方面对世界粮食安全产生重大影响。受此影响，许多发展中国家农村经济和农民生计均将受到威胁。经济疲软会减少人们对肉类的消费，增加对粮食的消费。在生产和消费两方面因素的共同作用下，粮食供需不平衡将进一步加剧。

　　其二，全球粮食库存处于历史低位。联合国粮农组织最近报告，2007-2008 年度世界库存量与使用量的比值大米为24.7%，小麦为22.3%，粗粮仅为16.4%，均显着低于5 年前的水平。如果2008年的世界粮食产量能有所增长，各国将会首先补充粮食库存，因此， 不会迅速缓解粮食供求紧张的形势。

　　其三，美元的较大幅度贬值。自2001年以来，美元的贬值一直是推动大宗商品价格上涨的重要推动因素。2008年国际粮价的上涨，在一定程度上也是因为美元的贬值。考虑到美国经济的衰退和受金融危机的影响，美元继续贬值的趋势在短期内不会根本改变。

　　其四，农业生产资料价格上涨将会向粮食价格传导。粮食生产需要消费大量的化肥、石油等物资。虽然2008年下半年国际油价大幅下跌，但是有理由相信，这种下跌是短期现象，长期来看能源与金属等原材料价格仍将上涨。

　　其五，随着全球变暖的加剧，自然灾害频繁发生，国际粮食生产收到严重威胁。国际粮食政策研究所的报告指出，由于全球变暖，到2020年全球农业产量预计降低16个百分点，其中发展中国家所受的影响会更大。

　　其六，消费结构升级和城市化水平的提高对粮食供给提出了更高的要求。随着经济发展水平的提高，人口向城市的转移及由此带来的人们生活水平的提高，使得直接的粮食消费越来越多的转向了间接的粮食消费，人们以间接的方式更快地消耗粮食，肉、蛋、奶和粮食加工品等的消费比重开始快速增加。

　　三、2009年中国国情中的粮食形势

　　第一，自给自足的粮食安全政策对稳国内粮价起到根本性的稳定作用。中国长期以来强调的是粮食的自给自足。目前除了很小份额的高质量粮食产品外，中国粮食消费的90%以上来自于国内生产。温家宝总理在2008年的4月份到河北考察农业和春耕生产时表示，目前中国粮食储备为1.5-2亿吨，库存水平比世界平均水平多出一倍，中国有能力养活自己。中国粮食供求总量基本平衡，库存充裕，库存量大大高于国际公认的安全标准。

　　第二，中国粮食产量连续5年获得丰收，粮食供求形势进一步得到改善。2008年中国的粮食总产量预计达到5.25亿吨，比2007年增长4.7%，成为历史上第5个高产年。据海关总署的统计，2007年中国主要粮食品种除大豆外的进口量均有所下降。但是由于国内在稻谷、小麦上的对外依存度较低，国际粮价的上涨对国内的影响效果不大，稻谷、小麦2008年年初的价格涨幅均低于10%。

　　中国粮食品种中进口量最大的，也是受国际市场价格影响最大的是大豆，国内目前的大豆对外依存度已经超过 70%。自2003年以来，大豆的进口量增长了2倍，目前国内的进口大豆占到了市场份额的80%左右。大豆是中国目前最重要的油料作物，大豆受国际市场影响大幅涨价，直接推动国内市场食用油价格上涨。近几年来，由于中国大豆和食用植物油需求快速增长，而中国国内的大豆等油料作物由于产量下降等原因导致大豆的产需缺口较大，需要通过进口来弥补。因此，关注国内粮食价格的变动，应该重点关注大豆的价格。