“我们就是靠临时打了几十口井，解决了全乡大部分麦田的灌溉问题。如果抗旱保苗不力，出现大面积麦苗枯死，就会直接影响今年小麦收成。”安徽省阜南县许堂乡党委书记倪显生在接受《中国经济周刊》采访时表示。

　　目前，阜南县农技部门在许堂乡所作的单产测算显示，最高亩产小麦487公斤，最低327公斤，平均单产都在400公斤以上。显然，这几十口井的作用自然“功不可没”。

　　“在强化科技支撑、优化粮食品种结构、着力提高粮食单产水平的同时，着力加强农田基础设施建设也是实现农业丰收基本保障。”倪显生对此颇有感慨。

　　收购价格可能回落到

　　小麦丰收在望，当地农民关心更多的自然是小麦收购价格问题。

　　“在一定意义上说，保障国家粮食安全，很大程度上取决于粮食价格。在粮食生产成本节节上升的情况下，粮食的市场价格能不能保证农民有足够的收益，从而引导农民生产更多的粮食，才是问题的关键。”安徽省粮食局副局长刘惠在接受《中国经济周刊》采访时表示。

　　刘惠认为，“近年来，由于化肥、农药、农用柴油等农业生产资料价格上涨和人工成本上升，农民种粮成本大幅增加，比较效益下降。近年来国家实行最低收购价政策，保护了农民种粮积极性，但最低收购价增幅赶不上种粮成本的增幅。”

　　“特别是粮食主产区一半以上的青壮年劳动力外出打工，一些地方农民把粮食生产当成副业。与进城务工和种植经济作物相比，种粮效益明显偏低，保护农民种粮积极性、保持粮食生产稳定发展的难度加大。”刘惠指出。

　　2009年1月24日，国家发展改革委、财政部、农业部等部委发出通知，决定较大幅度提高2009年生产的稻谷最低收购价水平。每斤早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻、粳稻最低收购价格分别提高到0.90元、0.92元、0.95元，比2008年均提高0.13元。

　　此前，国家有关部委已经决定，将每斤白小麦（三等，下同）、红小麦、混合麦最低收购价格分别提高到0.87元、0.83元、0.83元，比 2008年分别提高0.10元、0.11元、0.11元。

　　而据最近全国11个稻谷主产省抽查，农民对稻谷的“期望价格”为早籼稻0.96元/斤、中晚籼稻为1元/斤、粳稻为1.08元/斤，和目前国家已经出台的2009年早籼稻、中晚籼稻、粳稻最低收购价“相去甚远”。

　　同时，小麦在我国中西部及北部地区曾是人们日常的主粮，但在目前快节奏的城市生活环境下，人们在家庭生活中不再直接食用以面粉为原料制作的主食，而倾向于食用制作简便的大米。而且，由于大部分面粉加工企业是民营企业，加之面粉市场价格“停滞不前”，企业“无利可图”，致使小麦及面粉销量日渐萎缩。

　　因而，有关专家认为，按照丰年、收购季节市场价格季节性回落的规律，今年新小麦上市后，小麦的市场价格将进一步回落，不少地方将回落到国家小麦最低收购价以下。

　　对此，刘惠建议，进一步提高粮食最低收购价格，完善粮食补贴和价格支持政策，进一步保护和调动农民种粮积极性，巩固和发展粮食生产，维护国家粮食安全。