“今年小麦尽管经历了几十年未遇的大旱，但安徽省目前小麦生长形势总体较好。如果后期天气情况正常，将是丰收的好年景。”5月15日，安徽省农委农业局副局长黄秋云在接受《中国经济周刊》采访时表示，按照目前情况进行定性分析，预计每亩小麦产量比去年持平或略增，总产量有望比去年的历史最高纪录还要增加。

         而在3个月前，一场50年未遇的干旱席卷江淮大地，曾让人对安徽的小麦主产区的丰产丰收“捏了一把汗”。

　　“坚强”的小麦

　　“今年阜阳市小麦预计单产407公斤，比上年增长0.5%；总产297.9万吨，比上年增长0.2%。”阜阳市农委有关负责人告诉《中国经济周刊》，据各地调查显示，如果后期无恶劣天气，今年小麦亩穗数比上年有所减少，穗粒数持平或略增，千粒重可能有所增长。

　　而在此前的“空前大旱”期间，安徽省农委有关负责人曾“忧心忡忡”地表示，如果不采取有效措施，促进苗情转化升级，三类苗麦地每亩减产可达50公斤至100公斤，合计减产10亿公斤，那么今年安徽比去年增产3.5亿公斤的粮食增产计划就无法完成。

　　为此，安徽省先后启动了抗旱应急二级和一级响应，及时掀起了“抗旱保苗”的高潮。“到2月底以后，安徽小麦主产区旱情已基本解除，小麦转化升级较快，三类苗面积逐渐减少，一、二类面积持续扩大。目前，小麦长势仍是近年来较好的一年。”黄秋云告诉《中国经济周刊》。

　　除抗旱保苗外，去年秋种基础较好、加强田间管理和农业新技术的应用，也是今年安徽小麦主产区小麦丰收的重要原因。

　　据阜阳市农委农业科长李如林介绍，去年秋种期间，阜阳市基本上做到了适时、适量、适商、适深播种，越冬前的小麦苗情较好，为小麦丰产丰收奠定了坚实基础。同时，结合小麦良种补贴项目、小麦高产攻关活动、全国小麦高产创建活动的开展，大力推广优质、高产的半冬性小麦品种，提高了小麦抗冻、抗寒、丰产能力。

　　并针对今年小麦生产特别的形势，阜阳市分阶段多次制订并下发小麦田管技术方案，召开田管现场会。追施小麦返青肥350多万亩，追施小麦拔节肥654.5万亩，防治各类病虫害面积730万亩，促进了小麦生产形势的好转。

　　此外，为保障粮食生产，阜阳市精心组织，充分利用广播、电视、农网、科技下乡等形式向农民传播小麦生产关键技术，进村入户举办培训班，将农业科技送到千家万户，送到田间地头。据统计，阜阳市有1000多名农技人员，深入乡镇、村、户及田间地头进行农业生产技术指导，促进小麦生产关键技术的落实。

　　今年小麦丰收“几成定局”

　　在阜阳，当地农民告诉《中国经济周刊》，冬小麦最怕“胎里旱”，就是在小麦播种后的发芽时期，如果这个时期发生干旱，麦芽枯死，就“没救”了。而过了这个时期，小麦扎根、分蘖基本完成，只要麦苗不出现大面积枯死现象，就会很快返青，不影响一年的收成。

　　“天气对小麦影响最大的时间，是每年成熟前的5月份，这时候的天气对小麦的生长最为重要。因为在5月初到5月中旬的抽穗——扬花阶段，是对降水最为需要的时期，最怕缺水；而5月中下旬是小麦灌浆时阶段，是对天气最为敏感的时期，一怕干热风、二怕连阴雨，二者都会对小麦丰收造成致命伤害。”当地农民表示，当然，这个时期降水适时、光温条件较好，小麦出苗、分蘖及越冬状况好，更有利于小麦丰收。

　　据阜阳气象局副局长王海东介绍，5月初到5月中旬期间，我国江淮地区、黄淮地区风调雨顺，给今年小麦丰收打下坚实的基础。5月中下旬到麦收期间，安徽小麦主产区出现极端恶劣天气的可能性较小。如无大的意外，今年小麦丰收“几成定局”。

　　但有关专家指出，我国大部分粮食主产区由于农田基本设施不足，至今仍未解决“靠天吃饭”问题。

　　据介绍，实行联产承包责任制以后，由于缺乏管护，农户自身投入又少，造成水利设施破损退化，利用率大打折扣。同时，粮食主产区普遍财力较弱，公共财政投入不足，造成粮食生产基础设施得不到及时维修改造。