另据专家介绍，采用双低油菜籽制油后将得到60%左右的菜籽饼粕，菜籽饼粕中含有多种成分，其中粗蛋白含量约40%左右，与豆粕中的蛋白质含量大致相等，但菜籽粕氨基酸组成平衡，含硫氨酸较多，精氨酸含量低，精氨酸与赖氨酸的比例适宜，与联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的模式非常接近，几乎不存在限制性氨基酸，是一种潜在而又巨大的优质蛋白质资源。

　　达不到国家规定标准尚无法打“双低”牌

　　在大面积推广种植双低油菜后，油菜的芥酸含量，已由传统常规品种40%以上的高含量，显着降低。在成绩突出的荆门市，已普遍降低到7%到8%。但也只是接近还达不到国家规定的标准。按国家标准，双低油菜，油中的芥酸含量在5%以下，饼粕的硫甙含量每克在 30微摩尔以下。在荆门市，也只有在种植油菜最好的沙洋县试验地里，能达到这一水平。

　　位于沙洋县的洪森天利油脂生物科技公司是湖北的菜籽加工龙头之一。总经理洪传林叹言“现在，还没有一种技术，可以将芥酸和硫甙在加工过程中降下来。所以我们加工的菜油，不能堂堂正正地打出低芥酸油的牌子，仍然是大路货。”

　　沙洋县农业局长刘顺华说，油菜属十字花科植物，十字花科的植物很多，易遭受异花授粉。花粉的传播半径是 6公里，双低油菜一旦遭遇异花授粉，就会影响品质。而收购环节，也易于发生混杂。要种出真正合格的双低油菜，必须从制种、田间管理到收购环节，全程标准化，这涉及到改变农民的种植习惯和庞大的组织工作。

　　即使达到国家标准，与国外相比，仍有差距。加拿大最新公布的双低标准是：芥酸含量低于1%，饼粕硫甙含量每克低于25微摩尔。虽然对其达到双低标准采用的转基因技术，是否会危害健康，专家们多有争论，但其已经实现的双低标准，却是加拿大成为全球第一油菜出口大国的重要原因之一。

　　由于国外油菜生产先进国家，采用机械化规模化种植，成本低，目前菜籽到岸价在每斤1.5元左右，以其低廉的价格和高出油率的竞争优势，为加工企业青睐。海关总署公布的数据显示，今年1至2月，我国进口的油菜籽达34.57万吨，同比增长了79.63%。

　　外资挤压菜油被迫退出居民购物袋

　　事实上，近些年来，由于国外转基因高出油率的大豆的大量进口，以及外资控制企业浸出工艺加工的低成本，不仅导致了我国大豆油脂产业几乎全军覆灭，而且也挤占了我国菜油等植物油市场，甚至成为迫使菜油退出了居民购物袋的重要因素，致使我国植物油料种植面积的持续下降。最近5年间，尽管我国植物油消费总量从1740万吨增长到了2235万吨，但油料作物的产量却再未达到历史高位，植物油的自给率降到40%，而一般认为，要达到60%的自给率才是安全的，满足需求靠的是持续的进口高位增长。

　　油菜是我国惟一的冬季油料作物，与种小麦相比，种油菜还有肥田养地作用，生长周期也较短，有利于农民接茬抢种水稻和实现高产，油稻两熟比麦稻两熟水稻可增产5%至8%。在各种植物油料大量进口及国际油脂行情的冲击下，我国油菜籽行情自去年下半年起由每斤 2.8元猛跌并持续低迷，即使在荆门这样生产优质油菜籽的地方，每斤市价现在也只在1.5元。由于国家提高了种粮补贴，种植油菜的比较效益进一步下滑，已严重影响到农民的种植积极性。为此，国家近日已明确表示，将实行高于市价的临时收储价格，以在一定程度上保护农民的利益。

　　一些有心振兴我国油菜产业的企业，也在摩拳擦掌，试图有所为。洪森天利油脂生物科技公司新上年加工30 万吨油料的先进生产线，以本地的优质油菜籽等为原料。洪传林说，为形成有竞争力的价格，将采用油菜籽占1/3，收购价相对低廉的米糠和棉籽各占1/3的办法，生产小包装调和油，攻占商场、超市。湖北省也将力推本土低芥酸精品菜籽油，并通过农业部门与企业合作，以加强指导和提高收购价的办法，促进农民生产达标的双低油菜籽。

　　在加入WTO后，凝聚着我国大量科研成果的双低油菜，遭遇了更多波谲云诡的因素影响。有专家指出，我国采取高于市价的价格收储菜籽，保护农民利益是好事，而企业将因为成本增加可能更多地转而使用价低的进口菜籽，刺激菜籽的大量进口。