作者:王洪状
10月18日,我陪同甘肃省兰州市的杨副市长和兰州市畜牧局的王局长一行8人在尚村市场考察,发现屠宰厂的兔肉涨到了9元/市斤!(老板对我说,若是联合会介绍来的兔肉,按10元/斤的价格)。
尚村市场上往年同期的兔肉价格分别是:2003年10月,1.6元/市斤;2004年10月,1.8元/市斤;2005年10月4.2元/市斤;2005年10月,4.6元/市斤;2006年10月,5.4/市斤;2007年10月,6.2元/市斤。(可查阅六年来《獭兔月报》公布的兔肉价格)。
一位不愿透露姓名的兔肉老板讲,这一涨价可能就控制不住了,随着天气逐日变冷,兔肉的需求量还要增大,价格还要随之增长。我问他涨势的幅度怎么估计,他对我说,你就等着瞧吧!他还说,按照“世界养兔看中国,中国养兔看尚村”的惯例,最近发现一些官方的媒体公布的国内兔肉价格,纯属于闭门造车,盲人摸象,不可信,也是不负责任的!——王洪状
编后话:兔肉目前在尚村市场涨到9元/市斤,这是我们始料不及的。按照杀完以后出60%兔肉的标准(带头、带上水),一只5.5市斤的活兔要出3.3市斤的兔肉,能卖30元钱。今年,尽管人们抱怨饲料涨价,若是把饲料与兔肉的涨价指数相比,大家可以想一想,哪个涨得多?因此,鉴于兔肉涨价的因素,獭兔还是有钱可赚的!一只兔肉即可收回饲料成本,兔皮就是赚利!若是养些优质兔子就更好了。
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来源:互联网
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