今年以来，南宁市畜牧业生产狠抓中央、自治区和南宁市的各项政策措施的落实，努力克服动物疫病的不利影响，增加投入，保障市场供应，全市畜牧业生产保持了稳步发展。前三季度全市肉类总产量达37.29万吨，同比增长5.12%，增幅比去年同期下降3.67个百分点，增速有所放缓，但整体保持了平稳较好的增长。  
      
　　 一、前三季度畜牧业生产特点  
     
　　（一）生猪出栏增幅进一步减缓，同期对比基本持平  
     
　　前三季度，全市生猪出栏308.22万头，与上年同期对比基本持平；猪肉产量达23.31万吨，略增0.04%；自今年初以来，受高致病性猪蓝耳病疫情感染，南宁市一些地方的生猪养殖也受到了一定的影响，给养猪业带来了一定的打击，导致了前三季度生猪的出栏增速明显放慢。同时受疫情影响，一些养殖户对疫病存在恐慌心理，影响了农户生猪补栏的积极性。三季度末全市生猪存栏268.43万头，同比减少4.97%，其中母猪存栏34.1万头，增长12.9%，可见，虽受疫情影响，但生猪生产仍保持了较强的后续能力。生猪养殖作为农村的传统养殖，又是农户家庭重要现金收入来源，随着疫情的控制和市场形势的看好，预计年底全市生猪生产发展步伐将有所加快。  
     
　　（二）肉牛出栏持续增长，耕牛存栏不断减少  
     
　　今年前三季度南宁市牛肉产量12413吨，比上年同期增长了10.27%；全市肉牛出栏达到12.79万头，较上年同期增长9.69%，养牛业的不断发展，得益于近年来农业部门大力贯彻实施有关扶持政策，大大的提高了农户养殖的积极性。然而近年来，随着南宁市农业机械化的快速推广，牛耕逐步减少，役牛不断淘汰，存栏也将随之减少，前三季度牛存栏73.26万头，同比上年减少1.66万头，减2.22%。  
     
　　（三）家禽养殖规模继续扩大  
     
　　近年，南宁市家禽养殖业加快了规模化发展的步伐，先后引进了一批规模养殖龙头企业，如利源、正大、富丰、温氏、凤翔、高凤等专业养殖公司，积极推广“公司+农户”养殖模式，在政府鼓励和扶持下，发展了一大批养殖户，大大的推动了全市畜牧业的快速发展，尽管市场受到价格波动的影响，但由于“公司+农户”养殖的模式按合同保价收购，给农户吃了一颗定心丸，消除了后顾之忧，家禽养殖继续保持了快速的发展。今年前三季度，全市家禽出栏达7517.48万只，比上年同期增长15.79%；禽肉产量达到12.38万吨，比上年同期增长15.36%，据了解，仅利源、正大、富丰、温氏、凤翔、高凤、金陵、巨东、亚盛等九家养殖公司出栏数就占一半以上。  
     
　　（四）山羊养殖稳步发展  
     
　　随着“黑山羊”品牌的带动和农业部门的政策扶持，山羊养殖一直受到了养殖户的青睐，养羊业发展一直保持了较快的增长，规模养羊户不断增加。今年前三季度，全市肉用羊出栏达到15.57万头，较上年同期增长12.01%；羊肉产量2355吨，较上年同期增长11.82%；期末羊存栏23.99万头，较上年同期增长15%。  
     
　　（五）奶业发展势头强劲  
     
　　随着人民生活水平的不断提高，奶类消费继续保持快速的增长态势，由此带动奶畜养殖的发展。近年来，南宁市通过采取强有力的措施使良种及改良种奶牛养殖快速发展，加强奶水牛品种改良和技术推广，加大了对奶业生产的指导，促进了南宁市奶业迅速发展。前三季度南宁市牛奶产量2.65万吨，较上年同期增长19.58%。  
     
　　（六）桑蚕养殖生产发展迅猛  
     
　　近年来，南宁市把桑蚕茧业作为特色和优势的重点产业来抓，采取积极措施加大扶持力度，桑蚕茧生产迅猛发展。前三季度桑蚕茧产量达4.19万吨，比上年增长13.69%，目前南宁市桑园面积在全区处于前列，全市规模上以的缫丝加工企业有10家，为农村经济发展和农民增收做出重要贡献。  
     
　　二、当前畜牧业生产中存在的主要问题