“前几天，纯牛奶还是１．１元一袋，现在涨成１．２元了；有的纯牛奶每袋还涨了３毛钱。”接到市民的反映后，记者昨日走访发现，西安市场上销售的多数纯牛奶涨幅８％至１５％，对此，乳企称是因为生鲜牛奶收购价大幅上涨所引起的，而乳业协会称，解决此矛盾最根本的办法是乳企培植自己的奶源基地。西安市物价局表示，牛奶价格属于市场调节价，物价部门一般不能干预。不过，他们的监测中心将密切关注此事，如果牛奶涨价太离谱的话，必要时会予以干预。

　　纯牛奶一袋涨幅８％至１５％

　　在接到市民的反映后，记者昨日走访西安市的好日子超市，华丰粮油超市，好帮手蔬果菜超市等多家小超市和社区便利店发现，近期，西安市场上销售的主要纯牛奶均已涨价。记者在龙首村附近的华丰粮油超市看到，伊利的纯牛奶一袋卖价是１．２元，而据工作人员介绍其原来的销售价是１．１元，蒙牛纯牛奶一袋也从１．２元涨到了１．３元，涨幅在１０％左右，但是酸牛奶没有涨价。在该处附近的人人乐超市，据工作人员介绍，最近纯牛奶的价格普遍上涨８％至１５％，东方的欧力多从原来一袋１．６元涨到现在的１．８元。而记者在西安市高新区紫薇田园都市一家乳品批发店了解到，１１月份以来，一些主要的纯牛奶纷纷涨价，原来光明一箱纯牛奶批发价从１８．５元涨到现在的２２元，金河一箱纯牛奶的批发价也比原来涨了２元。

　　根本办法是培植奶源基地

　　“主要是因为原材料的上涨，生鲜牛奶收购价大幅涨价所引起的，一公斤收购价甚至涨了０．５元。”一些乳品企业均不愿提及此次涨价，称他们这样的做法实属无奈。对此，西安市乳业协会的相关人员称，因为奶源等原料的持续涨价，各个企业压力很大，不少西安乳品企业都希望用涨价来转嫁压力，而且，从另一方面来说，纯牛奶微涨后，使得乳品企业不再压低收购生鲜奶价，这样也可以使奶农得到一些实惠，不再宰杀奶牛。不过，最根本的办法是每个乳企都能培植自己的奶源基地，不再争抢奶源，使得乳品产业链得以和谐发展。

　　多数消费者希望能喝便宜奶

　　对于纯牛奶的悄然涨价，多数市民希望能喝上便宜奶，最好牛奶不要涨价，而部分市民表示可以理解。“怎么现在什么都涨价啊？”在龙首村附近的人人乐超市购买纯牛奶的孙老先生对记者称：“别看一袋涨了一两毛，但是天天喝的话，一年下来的话，也不是个小数目。”家住西安市保吉巷的刘女士则称，现在好多东西都在涨价，一袋纯牛奶的价格甚至没有一瓶矿泉水贵，牛奶涨价也是可以理解的。西安市高新区一家社区便利店的老板称，从牛奶涨价开始到现在，销量有些下降，纯牛奶相比以前有些积压。

　　必要时将干预涨价

　　就此，西安市物价局工作人员称，牛奶价格属于市场调节价，物价部门一般不能干预。不过，他们的监测中心将密切关注此事，如果牛奶涨价太离谱的话，必要时会予以干预。