一招鲜吃遍天建始一小村“树叶汁豆腐”火爆成产业    农村新报讯  （通讯员孙国林 樊金芝）在建始县城不远处的业州镇代陈沟村，随着乡村旅游日渐红火，一道用树叶汁加工而成的 “神豆腐”，成为游客们热捧的绿色美食。
    近年，为了吸引更多的游客，村民们献计献策，努力发展特色产业。六组村民孙涛就瞅准了一道“神豆腐”，它是用观音树（又名神豆腐树）树叶汁加工而成的纯天然食品，具有清热解毒、消炎止血、润肺、排毒、通便、养颜之功效，被誉为“森林蔬菜”。
    在镇农技员的指导下，孙涛在自家田里扦插了3万多棵神豆腐树苗和3亩“八月瓜”，成立了建始县竭诚神豆腐树种植专业合作社。今年神豆腐树进入挂果期，其产品意外受欢迎。孙涛说：“今年打算在巴东绿葱坡建一个苗圃基地，再到恩施去办一个加工厂，加工纯天然的豆腐、面条、饮料等。”