蚂蟥一斤卖出520元——攻“尖板眼”的京山小伙张喻虎    农村新报讯 记者 王浩 通讯员 何琼

    “你看！这些黑乎乎的小家伙，清水吊干后，一斤要卖520元哩！”张喻虎手捧着水蛭（俗名蚂蟥），就像捧着小宝贝。这些天他手上订货的电话响个不停，他乐呵呵地说，清水吊干水蛭能保存两年左右，待价而沽都不足为奇。
    16日，在他任理事长的志诚水蛭养殖合作社里，张喻虎热情、自信，洋溢着新农人的风采。
    江苏“偷师”，掌握精养关键技术
    “今天小苗精养刚刚结束，后天准备下水放入大池。”张喻虎说，小苗精养是养殖水蛭关键性的一步，其中调水决定着水蛭早期的存活率，要像调酒一样调水。
    为掌握关键环节的技术，2014年9月，张喻虎远赴江苏拜访一位资深水产人朱老板。老朱有8年水蛭养殖经验，经营着70亩养殖场，年收入达100万元。张喻虎找到老朱请求拜师学艺，业余时间在养殖场免费打工，老朱被张喻虎的诚意打动，同意他留下。
    养殖场里一待就是四个月。其间最令张喻虎印象深刻的是，老朱调水之“精”：定期用仪器检测水中的PH值、氨氮、溶解氧等，勤消毒勤换水，保证水质干净、微生物含量达标。
    江浙一带水产养殖户的养殖理念和技术都比内陆人先进，值得我们学习。张喻虎感慨地说，虽然水蛭养殖前景好、利润高，但对养殖经验的要求也相当高，“不过我有信心养好！”张喻虎说，“为此，我放弃做了多年的商超批发生意，回农村创业。”
    小试牛刀，受灾减产未减收
    2015年，张喻虎离开京山县城，他看好曹武镇源泉村的水质环境，在当地成立了京山志诚水蛭养殖合作社。
    经过两年扩张，合作社养殖面积从50亩发展到500亩，带动60位农民就近务工，其中贫困户25人，打工人员年收入增加3万元。
    去年，在遭遇严重水患的情形之下，合作社仍然实现了收支平衡。“这份幸运，源自我们出品的水蛭质量上乘。”张喻虎笑着说。
    俗话说：蚂蟥听不得水响，一听水响四处跑。正常情况下，水蛭养殖亩产至少能有800斤，但因水涝，2016年减产一半以上。幸好，志诚水蛭养殖合作社水蛭口碑在外，品质良好，每一尾的重量达到15-18克，每斤约35-40条。张喻虎以高价出售保证了养殖效益。
    保证水蛭品质，病害防控很关键。“在散养阶段，除了水质调控，防病措施不可或缺。”张喻虎头头是道，“水蛭最易患的两种病：‘肠炎’和‘红肿’，因此要勤检水体细菌的含量，不待超标就用药控制，喂料时要精选新鲜的螺蛳，少量、多投。”
    “别怕惯坏了它们。养水蛭缺乏精心照料，那是万万不行的。”他笑着说，这场水灾经历不但没吓倒他，反而增强了他的信心。
    大刀阔斧，看好前景增养2000亩
    一直以来，周边乡镇的不少养殖户都很好奇张喻虎的水蛭养殖 “尖板眼”。见证了他的成功后，合作社一天最多要接待800多人来观摩学习。
    80平方米的温室产茧房、7个小苗精养池等先进设施，让人耳目一新。池中的水蛭名叫宽体金线蛭，其唾液中含一种抗凝物质“水蛭素”，是一种名贵药材，主要用于防治心脑血管、高血压、心脏病等。
    “水蛭的药用价值很高，在市场上才一直供不应求。”张喻虎说，目前水蛭主要运往安徽和河北，长期给全国最大的两家中药厂商供货。今年下半年，他决定再度扩增养殖面积至2000亩左右。
    “随着老龄化加剧，水蛭素的药用价值会日益突显，为市场需求提供保证。”张喻虎告诉记者，但水蛭养殖不会轻松，寻找适宜的水质环境已是难题，调水、防病更需极大的耐心。