鄂菜薯要在西藏‘安家’喽    农村新报讯  （记者萧丝 通讯员杨文）“我们的鄂菜薯要在西藏‘安家’喽。”3日，刚刚从西藏回汉的红薯专家杨新笋还没放下行李，就兴奋地给同事们报喜。
    前不久，有西藏、新疆的客人来湖北，品尝到了清甜的薯尖，便想引进种植，希望省农科院派专家带着湖北的菜薯品种过去指导种植，眼下已开始试种。
    薯尖具有调节人体免疫、延缓衰老、降血糖等多种保健功能，在香港等地被称为“蔬菜皇后”。随着消费者保健意识增强，菜用薯尖消费需求日益旺盛，而市面上的薯种虽然有十多种，但专事菜用品种缺乏。为此，省农科院红薯研发团队近年开始研发菜用品种。2010年，鄂菜薯1号品种通过鄂审面世。之后，该院又研发了鄂菜薯2号等多个菜用品种。
    “普通薯生产的薯尖产量低，颜色发黑，有涩味。而菜用薯生产的薯尖炒出来不变色，颜色青绿、清甜可口。”粮作所副研究员雷剑说，菜用薯以食用薯尖为主，茎叶发达，不但口感好、看相好，还是一种“虫不理”产品，因为抗虫性好，生产中，不用打药防治，更安全更健康。
    据了解，菜用薯每年的3月~6月皆可生产薯尖，薯尖年亩产量高达1万多斤，年亩收入达1万多元。目前，鄂薯菜用品种在湖北推广面积达10万亩。如今，已开始走出省外闯市场。