干菜上网菜农不慌荆门屈家岭良方破解卖菜难    农村新报讯  （通讯员李小磊 李文斌）“咦，你不是种香菇吗，怎么‘不务正业’搞起了蔬菜干制品加工？”近日，在荆门市屈家岭管理区五三新欣食用菌研发种植基地，基地负责人陈刚总被乡亲这样问。
    “这是我们加工出来的干豇豆，在网上卖的可好了呢。”面对疑问，陈刚娓娓道来,“屈家岭蔬菜种植大户多，去年受市场行情和季节影响，蔬菜滞销严重。大量的豇豆、苦瓜等蔬菜或是烂在地里，或是被倒掉，让种植户很受伤。我们是看在眼里急在心里，同时也动起了脑筋。想到自己种的香菇可以加工成干制品，蔬菜为何不能？何况自己有现成的冷库及烘干设备。”
    作为食用菌研发种植基地负责人，陈刚是远近闻名的香菇种植大王，还荣获了“屈家岭工匠”称号。这次为了防止蔬菜烂掉的情况重演，他跨界搞起了蔬菜干制品加工。
    说干就干！陈刚开始兜底收购菜农们的滞销蔬菜，然后脱水制成干菜。豇豆市场行情好的时候，种植户可以拿到市场上卖高价；当市场行情不好的时候，陈刚以保底价0.5元每斤敞开收购，解决了种植户的心头急。仅去年就收购了2万斤豇豆、3万斤苦瓜。
    蔬菜收回来了，加工好了，到哪去销售？陈刚想到了电商平台。在屈家岭管理区农业局、质监局的帮助下，他们申请了食品生产许可证、条码证、无公害认证等证件，并与农谷网络科技有限公司进行合作，通过第三方平台进行网上销售。
    “仅干豇豆，我们在电商平台每个月就可以卖出1000多份。还有土豆片、苦瓜片、南瓜片、马齿苋等蔬菜干制品都很受欢迎。去年试水电商，销售额就达80万元，今年有望突破100万元。”陈刚高兴地介绍,“重要的是菜农们不用慌了，就算行情再不好，我这里还有最后一道保障呢。”