猪羊养在麻城 餐馆开在武汉李学锋用乡土味征服市民胃    农村新报讯 农村新报讯（通讯员周韧、傅光明）近日，一批新鲜山羊肉、土鸡肉从麻城夫子河镇刘家大湾村运到武汉，成为武昌临江大道上一家餐饮店招牌菜的食材。这家餐饮店的老板李学锋，在老家刘家大湾村建养殖基地，用乡土食材做出故乡味道，征服了武汉市民的胃，老家人也跟着增收。
    今年46岁的李学锋，1987年来到武汉打工，后到大酒店学习做菜，拜烹饪大师为师，厨艺突飞猛进。曾三次获得全国餐饮大赛奖牌，被评为中国烹饪名师。2008年，他拿出多年积蓄，与朋友在武昌临江大道合开了这家餐饮店。之后他又在武汉开设了几家分店。
    李学锋的餐饮生意之所以越做越大，除了他讲诚信、厨艺好外，关键是他选的食材好。平日里，他经常到乡村收购绿色、特色食材。2012年，他更是在老家建起了2000多亩的养殖基地，养殖山羊、土鸡、土猪等。刘家大湾村生态环境好，养出的畜禽品质好，做出的菜味道佳。同时，还能带动乡亲们增收。
    李学锋介绍，刘家大湾村是深度贫困村，他采取“酒店+基地+农户”的经营模式，带动35户村民参与养殖，带动200多人实现就业，产品稳定供应武汉的几家餐饮店，每年为村民创收500多万元，帮助50多户贫困户迅速脱贫致富。