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君子有酒品嘉鱼


君子有酒品嘉鱼    农村新报全媒记者 徐彭周 通讯员 谢燕子 骆谭明

    以“鱼”命名的县,全国仅有2个,嘉鱼便是其一。
    嘉鱼得名于《诗经》名篇《南有嘉鱼》。诗云:南有嘉鱼,烝然罩罩。君子有酒,嘉宾式燕以乐。意为南方出产鲜美鱼,鱼群游动把尾摇。君子宴会有美酒,嘉宾宴饮乐陶陶。描写的是以鱼待客,把酒言欢,宾主相处融洽的场景。
    如今的嘉鱼,也在筹划一场鱼文化盛宴:今年10月,嘉鱼将举办首届鱼文化乡村旅游节,以鱼宴客,借鱼品景,揭开全新的乡村旅游面貌。
    8月7日,农村新报全媒记者一行提前探访。

    一桌鱼宴创品牌

    嘉鱼滨江含湖,有湖泊16处,水域面积占三分之一。全国淡水鱼800余种,嘉鱼境内有109种。
    鱼,是嘉鱼人绕不开的生活元素。嘉鱼人以水为伴、以鱼为亲,煎、煮、烧、烤、蒸、炖、熏、炒,能以一鱼成宴。糍粑鳡鱼、簰洲鱼丸、陆溪鱼糕、一鱼两吃、剁椒鱼头……这些嘉鱼人日常的鱼类菜肴,经过多少年传播、扩散,逐渐成为武汉、咸宁等地人心中独特的“嘉鱼味道”。
    即将开幕的嘉鱼首届鱼文化乡村旅游节,就将以“全鱼宴”宴客。最近几天,“全鱼宴大赛”正在紧张的报名中。届时,以鱼为主要食材的美食烹饪大赛,将评比出十六大碗名菜、八大名厨,打响嘉鱼鱼宴品牌。
    旅游节组委会工作人员介绍,举办“全鱼宴”大赛,旨在宣传和推广嘉鱼的鱼特色美食,一方面吸引大量游客,拉动消费,带动酒店、餐饮、交通等服务业发展;一方面,向外界展示嘉鱼城市特色,吸引项目、投资。

    一区九景串“明珠”

    以水生蔬菜采摘、水产品消费为主的农庄;以湖泊民宿为主的特色农家院……古老的诗经,赋予嘉鱼不老的美名;独特的自然资源,衍生出一系列亲水、亲鱼的旅游项目。
    去年,嘉鱼县《“一区九景”乡村旅游控制性规划》编制出台,对新街蔬果采摘区,以及咸嘉生态文化城镇带上9个规划点,因地制宜进行差异化功能定位,帮助景区完成标识、道路、给排水、电力、通讯等公共服务设施建设。让众多农庄、别院各显神通,达到一线串珠的效果。
    8月7日,记者走进“一区九景”中的“一区”,来到晒甲山村嘉多宝生态果蔬专业合作社。眼下,正是黄桃、葡萄丰收季,来此采摘、游玩的游客满园。负责人童新明表示,周末每天接待游客达两三百人,收益可观。
    在渡普镇斧头湖畔农庄,烈日下的茭白、水芹、菱角等300亩水生蔬菜生机勃勃,等待游人采摘。庄主陈高峰表示,他还养有300亩小龙虾、400亩蟹。今年端午节举办的龙舟龙虾“双龙会”,邀请万人吃龙虾,不少武汉、咸宁、温泉等地的客人前来游玩,场面异常火爆。后期,他还要增加小木屋和帐篷,为乡村旅游增添一抹浪漫的色彩。

    打造旅游新名片

    嘉鱼人常说,自己旅游业的起步“慢了半拍”,直到2009年该县才将旅游业提升到县域经济支柱产业重要地位。
    如何“弯道超越”?嘉鱼人盯上了江南水乡美景和发展鱼文化、鱼产业的巨大空间,确定以鱼为魂,打造乡村旅游产业链。全鱼宴让人记住嘉鱼味道,生态农庄让人品味到渔家情调。在嘉鱼,还有众多与鱼与水有着渊源深厚的历史文化,可圈可点、可品可游:历史上,嘉鱼县属于“云梦泽”和八百里洞庭湖湖区,是三国“赤壁之战”吴军的大本营、东汉绝色美女“二乔”的故里、南宋岳飞抗金屯兵要地;如今,三湖连江工程串连出水乡美景,斧头湖、西凉湖润泽着嘉鱼大地……
    2016年,该县成立以县委书记为政委、县长为指挥长、多名县级领导为副指挥长、40余个职能部门和各镇主要负责人为成员的旅游开发建设作战指挥部,次年出台《嘉鱼县乡村旅游改革创新试点工作实施方案》。指挥部统筹谋划、协调指挥,整合财政、国土、交通、农业、林业、水利等部门项目资金,不断完善旅游产业发展的政策和环境,强化乡村旅游发展合力,使全县旅游产业呈现了篷勃生机。


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