微生物：一个撬动“大农业”的支点(之三)    湖北省生物农药工程研究中心 国家生物农药工程技术研究中心 《农村新报》编辑部 联办

　　微生物+养殖业
　　1.　微生物发酵
    是指利用微生物在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需的产物过程。其生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。
    应用范围：⑴医药工业⑵食品工业⑶能源工业⑷化学工业⑸农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物农药；微生物饲料。⑹环境保护等方面。
    微生物发酵技术以现代发酵技术为核心，利用微生物的代谢活动过程，经生物转化而大规模地制造各种工业发酵产品，已形成品种繁多、门类齐全的独立工业体系，在国民经济中占有重要地位。
　　2.　微生物与畜禽养殖
    微生物发酵饲料：除了可以发酵制作青储饲料也可发酵一些如稻谷粉、玉米粉、麦麸、米糠等料粉，甚至含有未被消化蛋白质的粪便像猪粪、鸡粪亦可被发酵成饲料。物料经过发酵后不仅极大地改善了口感，其中可被吸收的蛋白、糖、氨基酸含量大幅提高，变成了更容易被动物吸收的饲料。从而实现了变“不能吃”为“能吃”、变“不好吃”为“好吃”，变“不消化”为“消化”，这就是使用微生物发酵物料做饲料的意义。
    微生物发酵饲料最重要的是微生物饲料发酵剂。饲料发酵剂在发酵饲料的过程中，起到了脱毒、分解转化的作用，“发酵饲料是动物健康养殖和抗生素替代的首选。”
    动物微生物制剂：是将动物体内的有益细菌通过人工筛选培育，再经过生物工程工厂化生产出来，专门用于动物营养保健的活菌制剂。如EM、CM益生素、改良益生素、酵素菌、生菌剂、酵菌素等。从其内的有益菌种来讲，有益菌种有干酪乳杆菌、嗜乳酸杆菌、乳链球菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、啤酒酵母菌、沼泽红假单胞菌等。
    微生物制剂不仅具有营养保健作用，而且还避免了抗菌药等兽药在动物体内的残留，是绿色环保类产品。微生物制剂不仅让畜禽生长发育快、疾病少、饲料报酬高，而且畜禽产品品质好。
　　3.　微生物与水产养殖
    微生物发酵饲料在优化和平衡养殖水体生态环境、提高饲料利用率以及增强养殖对象抗病能力方面有显著效果。
    微生物能分解动植物的残体、粪便和各种复杂的有机化合物，吸收分解产物，最终能将有机物分解为简单的小分子物质，而这些小分子物质参与物质循环后可被养殖对象鱼虾等重新利用。它不仅能改善水体微生态平衡，还能改善水产动物的机体代谢。有益微生物并无致病性，且对水环境中致病微生物具有一定程度的抑制作用。它们能利用其对水体环境污染物的吸收、代谢、降解等功能，从而去除或消除环境污染。
    4.　湖北省生物农药工程研究中心工程化技术
    微生物分子育种技术：基于基因组学和合成生物学技术手段，大幅提升开发农业微生物资源目标产物表达水平。
    高密度发酵技术：开展微生物菌体高密度补料发酵关键技术研究，大幅提升发酵水平，降低生产成本。
    智能清洁一体化工艺技术：开发微生物制造清洁智能一体化生产工艺，减少中间环节污染和劳动强度，降低生产成本。
    生物催化与绿色制造工艺技术：开发生物酶催化合成、水解、拆分等技术替代传统高污染高能耗化学合成工艺，提升产品的绿色制造水平。
    5.　湖北省生物农药工程研究中心微生物制剂系列产品
清污菌剂、硝氨菌剂、碧水菌剂、改低菌剂。