“一直以来,老百姓们饲养藏香猪采取的都是散养模式。在野外,藏香猪的食物来源很丰富,也是天然无污染的。”西藏林芝市工布江达县蕃腾饲料厂总经理卓玛说:“大量的散养会导致环境受到污染破坏,所以现在提倡圈养。但是,如何在圈养模式下不改变藏香猪肉质,保留其原来的风味,是我们目前急切需要解决的问题。这就要求我们在饲料上下功夫,为圈养模式下生态藏香猪的食物来源提供科学理论和实践依据。”
近日,西藏自治区农科院与蕃腾饲料厂签订技术服务合同。“这是我区首次实现科技与产业有偿合作机制。该项目立足当地资源优势和产业发展条件,进行林芝藏香猪生态养殖绿色饲料研发,着力打造特色品牌,加快区域经济发展。”自治区农科院相关负责人介绍。
据了解,该项目中藏香猪产生的粪便可实现堆积发酵处理。生产出的有机肥还田,利于生态良性循环。“该项目实施后对保持藏香猪原有特性,提高藏香猪的质量和市场竞争力,有显著作用。”卓玛说。 李海霞
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