是啊,把这群鸡养大的确不容易。每年,20多只小鸡一般能有一半长到产蛋期:有飞出院墙一眨眼就找不到的,有掉进厕所淹死的,有相互打架斗殴不治而亡的……总会有各种各样的原因让母亲心烦。但有一年确实出乎意料,只有5只小鸡平安长大。
我还记得那一天早上,母亲早早地下地干活了,我们起床后发现鸡窝里有一只鸡已经倒在地上,没有声息了,这些鸡已经离产蛋期不远了。于是我就跑到地里跟母亲说了这件事。谁知我刚到家,就发现又死了一只,于是就让哥哥去跟母亲说一声。哥哥前脚出了大门,我又发现一只鸡出现了昏厥的症状,倒在地上无力地翻着眼皮,就赶紧把它从鸡舍中拿出来,想着给它更宽大的空间会不会好一些,结果自然没有用。我又跟妹妹说,“你也去地里跑一趟吧,再跟妈说一声。”只怪我派“兵”派得太勤了,等下一只鸡死亡的时候,已经没有人可以遣往地里通知母亲了。我与窝里剩下的母鸡大眼瞪小眼的时候,母亲带着哥哥和妹妹一起回来了,她想看看究竟怎么回事。原因我们到现在也不得而知,不过母亲回来之后,局面倒是稳住了,剩下的5只鸡顽强地活了下来。
每年鸡蛋多的时候母亲总会将吃不完的用于腌制咸鸡蛋。但那年,由于鸡少,产蛋量有时候还不够一家人每天吃的,自然也没有多余的鸡蛋可用于腌制了。
父亲的蛋花汤
家里吃鸡蛋最多的人是父亲,那时候他每天天不亮就出去上班,经常到深夜才回来。早上母亲来不及做饭,便会用开水冲两个鸡蛋给父亲当做早餐。晚上会把剩余的粥再次加热,用滚烫的粥浇在打开的鸡蛋上,一搅拌便会出来许多蛋花,看起来十分好吃。不过这也造成了我小时候对鸡蛋的抵触:蛋花汤(粥)虽然看起来好吃,但吃完之后的碗闻起来却有点腥。所以在我印象中,鸡蛋就是带有腥味的,连着煮鸡蛋也不爱吃了,咸鸡蛋倒是会偶尔吃点,这种情况一直到大学毕业才有所好转。
但父亲却也是家里最不喜欢母鸡的,认为它们影响了家里的环境,在窝里的时候整天“咯咯咯”的叫着,出来之后弄的院子里经常有铲不尽的鸡屎。大概是我小学三、四年级的时候,家里的经济条件好转了很多,父亲便不让母亲养鸡了,要吃鸡蛋就到市场上去买。
母亲落得一点轻闲的同时,我们也少了很多乐趣。
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