马头羊群马头羊群

    杨世春

    天生灵物谓之瑞，地出灵物谓之祥。郧西风水胜境，物华天宝，独产国家地理标志性吉兽马头山羊。其形也，体格壮硕，四肢雄健，形态匀称，毛色丽艳，头似马驹，和柔无角，观之养眼；其性也，狡捷柔顺，御寒耐旱，糟糠粗饲，适应性强，杂交亲和，繁殖率快，出肉率高，养之易存；其品质也，肌维细嫩，板皮优良，肉色妍红，肥而不腻，肉质鲜美，膻味轻小，食之可口，营养丰富，能滋补气血亏虚，可抵御风寒湿痹，四季食之，老弱皆宜。

    因之，民养之以增其利，人食之以强其体，地方因之声誉鹊起，产业因之名扬海外，国家认证其为地理标志性保护产品。政府得其物华，依托资源，将马头山羊养殖作为富民壮财的第一产业，打造马头山羊知名品牌，使马头山羊产业持续健康发展。

    时贞则物应，德博而化光。郧西之马头羊也，食青草，饮山泉。蓝天白云，溪水青山，逸群特秀，三阳开泰。《书》曰“击石拊石，百兽率舞”。马头山羊，已然为“五美郧西”建设之一靓丽名片矣。