在山林里悠闲觅食的散养家猪

    覃仕军在向客人展示二代野猪崽

    湖南省慈利县杨柳铺乡华岳村农民覃仕军在海拔500多米的高山上进行家猪野养时，发现山上的野公猪经常与散养母猪“亲昵”，于是他把散养母家猪和野猪产下的猪崽进行混搭养殖，找到了一条别具特色的养殖致富路，如今他家散养的家猪和二代野猪肉成了城里人餐桌上的香饽饽。

    覃仕军说，他老家居住在华岳村一座海拔500多米的高山上，由于山高公路不通，住在山顶上的几户人家现在都已经搬迁到山下了，以前一直从事木匠的他，感觉年纪大了，就利用老家遗弃的房屋和独有的山林资源进行家猪野养，或许一年还能赚点钱。2014年，他一口气买了8头小母猪，哪知因为技术欠佳，到最后只剩下2头母猪了，在他精心饲养下， 2016年这2头母猪也长大了，他便把母猪放养在山林中，任由母猪在山林中四处跑动甚至过夜。到了下半年的一天，他发现一头母猪产崽了，而且产下的小猪崽跟野猪一模一样，相隔不到半个月，另一头母猪也产崽了，产下的猪崽也跟野猪一个样，这让他喜出望外，也让他看到了家猪野养的广阔“钱景”，“我真的没想到，2头母猪竟相继产下20多头野猪崽，野猪崽又不挑食，不易生病，好养，现在找我买猪崽的人也很多，我们夫妻俩现在也专心对家猪和二代野猪进行混搭养殖。”日前，他向笔者兴奋地说道。

    笔者在他的猪舍里看到，80多头花色各异，长嘴、长毛、秃脑的小野猪或吼叫、或来回乱跑。覃仕军说，猪舍内现有家养母猪10头、二代野猪50多头，覃仕军说，2017年这20多头二代成年野猪给他带来了不小的经济效益，正是看到了家猪野养的市场潜力，现在他家的母猪也增加到10头，另外还从外面买来的100多头本地生猪放养在山里，任由他们成群的在山林里四处游荡增强野性，覃仕军还告诉笔者，二代野猪幼崽在饲养中，人很难捉到猪幼崽，此外，二代野猪同样极具攻击性。通过自繁自养现在总的养殖量已经达到了200多头。“现在，一头二代野商品猪的售价是3000元至5000元，相当于家猪的3倍，二代野猪比家猪好养，食量不大，只相当于家猪的三分之一；不挑食，喂养不麻烦，抗病力强，价格行情稳，不受外部影响。但也有两个不足之处：一是出栏时间约11个月，比家猪慢一半，今年将所有二代野母猪都将留作种猪，只有二代公猪和散养家猪才作为商品猪销售，预计今年的销售收入应该有几十万元。”覃仕军领着笔者到山林中一边参观家猪野养的生活状态时一边算起了今年的经济收入账来。

    “这些野养家猪跑得最远可至四五公里，遍食各种野草、野菜，其中不乏防风、柴胡、川地龙、白头翁、蒲公英等百余种中草药，加上随时饮用如同“纯净水”的山涧溪水，大山深沟简直成了它们的乐园，整天在山里跑，运动量大，半年多时间体重最重的70公斤，平均体重50余公斤。这些放养的家猪吃起来具有味道鲜美、瘦肉率高、脂肪低、胆固醇低等特点，2017年底，就有不少客商慕名而来，按高于普通家猪市场价二三倍的价格来买。”说起家猪野养的成功，覃仕军的脸上是笑容满面。

    看到堂哥在高山林中进行家猪野养经济效益好，覃仕军的堂弟也与他一道在老家的山林里搞起了这个特种养殖，覃仕军告诉笔者，等他和堂弟把这家猪野养模式完全成功和稳定后，就实行养殖、加工、销售“一条龙”。并通过外联市场，内联基地，带动本村户户养山猪，让高山纯正的二代野猪、散养家猪肉成为市民餐桌上的一道美味佳肴。    黄岳云文/图