牛羊肉是城乡居民重要的“菜篮子”产品。近年来，广西肉牛肉羊产业结构不断调整，养殖规模持续扩大，品种不断优化，产业发展之路越走越广。

    为加速推进产业发展，自治区编制了肉牛肉羊产业提升行动方案，通过优化区域布局，推进重点产业带建设。肉牛生产突出抓好桂西、桂中、桂北山区产业带，肉羊生产重点抓好以百色、河池、南宁、柳州、桂林和来宾为主的传统养殖区建设。

    积极发展现代生态养殖。将生态养殖与“美丽广西”乡村建设重大活动和产业扶贫、精准扶贫紧密结合，共同部署和落实。大力推广微生物技术。鼓励和支持高等院校、科研院所和相关企业研发、生产高效的生态养殖用微生态制剂产品。积极推广养殖全程“微生物+”技术，在全区规模化肉牛肉羊养殖场普及推广使用益生菌产品，用于拌料、饮水、除臭、环境消毒或粪污处理。养殖生态化、产品优质化、粪尿无害化初具规模，养殖滥用抗生素现象、养殖污染现象得到有效抑制，促进产业绿色转型升级。开展生态养殖认证，共认证肉牛肉羊生态养殖场82家，其中，五星级生态养殖场28家，四星级生态养殖场40家，三星级生态养殖场14家。

    通过实施南方现代草地畜牧业推进行动项目，开发利用全区丰富的草山草坡资源，逐步树立起利用草山草坡围栏放牧、架子牛利用农作物秸秆集中育肥、适合南方草食动物发展的新模式。通过示范带动，积极引导农户走因地制宜规模养殖发展之路，逐步提高规模养殖比重。    陈静贺亮军