民和回族土族自治县中川乡民主村有着悠久的种植大红蒜历史。民主村的大红蒜因个大、味香，在当地小有名气。然而，近年来，民主村种植大蒜的面积大幅度减少，逢年过节，有些村民不得不从集市上购买外地产的大蒜。村民缘何对种植大蒜失去了信心？

        对于乔正英的观点，民主村许多村民表示认同。村民赵有财说，有一年，峡口村的亲戚试种了他们村的蒜，谁知一年下来，熟了的大蒜不是虫子吃了，就是味道淡 了。据记者调查，民主村的邻村团结村也很少种植大蒜，团结村村民说，他们村种的大蒜不是个头小，就是没味道，很难与民主村的大红蒜相媲美。

　　大红蒜适合在民主村生长，与当地浇灌的水、土壤有着千丝万缕的联系，按理来说，大红蒜成为民主村的一大特色作物，成为民主村的一大品牌也不为过。然而，近年来，民主村大蒜种植面积大幅缩减，大家认为种大蒜卖不了钱。

      大蒜供求信息难以掌握，价格波动幅度大，村民从中吃了不少亏。“比方说，今年大蒜价格好，明年大伙儿就 大面积种植；相反，今年大蒜价格不好，明年大伙儿索性就不种了，可偏偏价格又涨了。”村民乔永峰感叹。村民乔永峰的感叹不无道理，去年，大蒜价格特别好， 几分地的蒜他卖了好价钱。左右邻居当众表示，第二年要大面积种蒜，谁知第二年的大蒜行情又会怎么样呢？