色泽鲜艳皮薄脆甜

农民孙仲明育出五彩潍县萝卜

　 潍坊县萝卜一直以来都是青皮的,您见过紫红、粉红皮的潍县萝卜吗?潍城农民孙仲明历时六年,就培育出了这样的五彩萝卜。

　　11月19日,记者在潍城区北关街道东夏庄孙仲明家里,见识了他新培育出的五彩萝卜。这些萝卜有紫色的、有紫红的,有粉红的,还有的皮是青色的,瓤是红色的,果然五彩缤纷(图记者李艳红)。

　　“这些五彩萝卜和传统的潍县青萝卜相比,除了外表五颜六色外,口感也不一样。”孙仲明边请记者品尝边介绍,传统的潍县青萝卜瓤细无渣,脆甜爽口,略带辣味；而五彩萝卜则皮薄脆甜,基本没有辣味。简单地区分,就是传统潍县青带辣,五彩萝卜不辣。

　　为什么会想到培育不辣的五彩萝卜呢?孙仲明说,这些五彩萝卜主要是迎合妇女儿童的需要而培育的。大约六七年前,孙仲明在卖萝卜的时候发现,潍县青萝卜尽管广受大伙喜爱,但一些妇女儿童由于嫌辣而不愿吃。孙仲明就萌生了一个想法:能不能培育出妇女儿童喜欢吃的潍县萝卜呢?

　　种了二十多年萝卜的孙仲明从此就开始着手培育既好看又不辣的潍县萝卜。经过反复试验、品种改良,历时六年,孙仲明终于培育出五彩萝卜。

　　孙仲明的萝卜地有50多亩,由于是试验,五彩萝卜仅种了一亩。让孙仲明高兴的是,五彩萝卜刚一上市,就吸引了众多尝鲜者。“这些五彩萝卜,最少的五元钱一个,多的要十元钱一个,还是供不应求。”孙仲明乐呵呵地说,只要产品好,销路根本不愁。自己正打算扩大生产,来年多种五彩萝卜,让更多的人尝个新鲜。(毛德春)