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专访Avraham Hershko:“转基因食品”你敢不敢吃?


  问:另外我还想了解一下,国际上对转基因食品有些争议,你是怎么看这个问题的?

  答:转基因食品这个项目,我认为是一个很好的主意,就我所知,转基因食品的危害性很小,但欧洲的一些地方,他们不允许销售转基因食品,我认为这很愚蠢。我们是可以把它的危险性最小化甚至转化为零的。

  通常,这些转基因食品对真菌是有很强抵抗力的,这是好的,不会伤害我们啊。我们知道,现在食品的价格都在上升,但是,假如我们能找到一种相对低廉的方式制造食品,食品的价格也就能降下来,转基因就是一种方法。同时,转基因技术能够让食品防止害虫,而不需要喷农药,这也是有利的方面,总的来说我是支持转基因食品的。当然,你需要仔细检查,但目前就我所知,转基因食品是安全且该被应用和推广的。


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