番茄  番茄能够大幅减少患癌症的机率，它还是最佳的维他命C来源：菠菜富含铁及维他命B，能有效防治血管方面疾病，并能预防盲眼症。

    坚果  它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。

    椰菜花  它富含胡萝卜素及维他命C，长期食用可以减少患乳腺癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方法是，简易烹调后使劲地咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。

    燕麦  每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。

    鲑鱼  经常食用可以防止血管阻塞，预防老人痴呆等疾病。

    大蒜  它有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，并有清血的作用，杀菌功能也备受科学家强力推荐。

    草莓  在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力。

    绿茶  经常饮用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝10杯绿茶，可以减少患心脏病的风险。