白菜是现在很受欢迎的蔬菜品种，每当到了春节的时候，白菜就会集中上市，而且市场消费热度很高，主要是因为冬季生产出来的白菜很甜，这也是为何很多农户都选择在冬季种植白菜的原因，目前来看，大葱、辣椒价格上涨明显，那么2021年春节白菜价格会高吗？白菜价格为何上涨呢？接下来一起了解下吧！

一、2021年春节白菜价格高吗？

2021年春节白菜价格将有望突破1元一斤，达到1.5元一斤，这主要跟现在的白菜价格行情有很大的关系，目前白菜的消费热度不高，而且上市的量不大，白菜价格稳中有涨，短期内来看，白菜的需求会保持稳定状态，春节期间也会迎来一波上涨，菜农不用担心市场上没人买白菜，利润的空间也是有的。

二、白菜价格为何上涨？

1、气候因素

白菜的生产期比较短，两个月即可上市，今年降温比较早，白菜上市延迟，而到了白菜成熟的时候，消费需求已经开始直线下降，这也是白菜价格上涨的原因。

2、产量下降

从白菜的种植情况来看，很多菜农种植白菜亏本了，纷纷选择改种其它蔬菜，这就导致白菜种植面积下降，产量也跟着下滑，市场白菜供应减少，白菜价格上涨。

3、蔬菜价格整体上涨

蔬菜整体价格上涨，进而白菜价格上涨，肉类价格高，进而导致白菜需求上涨，蔬菜价格上涨，白菜的销量提升，价格出现上涨。

至此，关于2021年春节白菜价格及白菜价格上涨原因的介绍就到这里了，如果大家想要通过白菜获得不错的市场利润，就要等白菜行情好的时候出售了。

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