牛肉是市场上非常受人欢迎的肉类品种，因为猪瘟的出现，猪肉价格猛涨，很多人对猪肉望而却之，纷纷转向了其他肉类的消费，比如牛肉就是其中一种，它含有丰富的蛋白质、氨基酸，是一种营养非常全面的肉类，那么11月份牛肉价格行情怎么样？影响牛肉价格的因素有哪些？接下来一起去看看吧！

一、11月份牛肉价格行情预测

11月份，国内的牛肉需求非常大，因为前段时间猪肉价格疯涨，导致消费者对于猪肉的消费需求降低了，牛肉的消费迅速上涨，价格处于上升态势，目前山东省济南市章丘区牛腿价格19.5元每斤，云南省丽江市永胜县牛肉价格36元每斤，山东省滨州市阳信县牛肉价格36.5元每斤，安徽省芜湖市无为县牛肉价格40元每斤，以上价格仅供大家参考。实际还请以市场价格为准。

二、影响牛肉价格的因素分析

1）国民收入增加，牛肉已经成为了人人都消费得起的肉类。现在吃牛肉的现象随处可见。同时，火锅也被大众所推崇，经常见到消费者点牛肉卷吃，自然市场需求量大大提升。所以以后价格并不会下跌，甚至还会有一定的增幅。

2）从往年的价格走势来看，马上到了牛羊肉消费旺季，到了九月之后不出意外的话，价格还是会比2018年还要高。预计有一定的上涨空间，但是基本会保持稳中有升。

3）非洲猪瘟影响非常大，猪肉的需求大大降低，这时候牛羊肉等替代肉类则有所上升，再加上猪肉价格疯涨，更多的国民会优先的选择牛肉，所以价格也应该会上涨。

5）国内市场供需关系严重失衡，由于上述原因导致国内牛肉需求量增大，而国内加上进口是远远满足不了国内市场的，所以2019年尾牛肉价格上涨是必然的。贸易商看好市场时机，养殖朋友们看好出栏时机，肯定可以大赚一笔。

总而言之，如果大家想吃到健康便宜的牛肉，还是尽早下手，因为未来牛肉的需求和价格还是上升，对于养殖户来说，年底是牛肉消费的高峰期，可以大赚一笔。

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