说到带鱼，大家是不是都比较熟悉呢？它也叫刀鱼，味道比较鲜美，全身有就中间有一条大骨，另外没有刺，受到很多人的喜爱。那么在2019年带鱼的最新价格要多少钱一斤了呢？它有什么营养与功效？下面小编就给各位介绍下吧！

一、2019年带鱼最新价格多少钱一斤？

山东济南市历城区中东带鱼8元/斤；辽宁大连市甘井子区西非带鱼10元/斤；福建漳州市诏安县东海带鱼22.8元/斤；山东济南市历城区伊朗带鱼9.2元/斤；福建漳州市东山县南海带鱼8元/斤；山东临沂市兰山区野生带鱼15元/斤。

二、带鱼有什么营养与功效？

1、润肤养发

带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且没腥味的优质脂肪。里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂能够增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，因此适量食用带鱼能有润肤养发的功效。

2、增强记忆力

带鱼中含有DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力很重要，加上带鱼含有丰富的卵磷脂，能够改善神经系统的功能，补脑效果非常好。

3、补脾益气

带鱼味甘，性微温，能补脾益气。可用在营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症，将带鱼蒸熟或煎熟食用能改善因脾虚气弱引起的上述症状。

4、益血补虚

带鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，可益血补虚。能用在病后体虚，外伤出血，产后乳汁不足等症。可内服与外用，内服时把150~250g带鱼肉煎汤、炖服、蒸食鱼油都行；外用时取带鱼鳞适量，敷在患处就行。

5、降低胆固醇

带鱼的脂肪含量比一般鱼类要高，每100g带鱼中就含有7.4g脂肪，而且多为不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，能够降低血脂。

6、预防老年痴呆

带鱼中含有卵磷脂，可以减少细胞的死亡率，使大脑延缓衰老。因此老人适量食用带鱼能延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

7、抗癌

带鱼的表皮银脂层中含有6-硫代鸟嘌呤，这是一种天然抗癌成分，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有好处。

三、吃带鱼的禁忌

1、带鱼是发物，所以患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌食。

2、带鱼忌用牛油、羊油煎炸。

3、带鱼不可与甘草、荆芥同食。

看完上文，大家估计也已经明白带鱼的功效与营养还是蛮多的了吧。另外也没什么刺，所以吃起来也比较方便，2019年的价格也是因品种不同而有所差异的，但是当我们吃带鱼的时候有些禁忌还是需要注意的哦！

备注：以上带鱼价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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