从淡水养殖的四大家鱼来说，可能青鱼算是大家接触得少一点点的，青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。那么现在青鱼价格多少钱一斤呢？

2019年青鱼价格最新行情

因产地、品种、品质等因素的不同，以下价格数据仅供各位水产养殖户朋友参考：

重庆重庆市永川区乌青鱼7.75元一斤；湖南常德市安乡县淡水青鱼11.25元一斤；重庆重庆市大渡口区北美青鱼8元一斤；福建泉州市安溪县乌青鱼8元一斤；安徽淮南市大通区乌青鱼8元一斤；上海上海市崇明县北美青鱼8元一斤；江苏常州市新北区乌青鱼8元一斤；浙江温州市永嘉县乌青鱼8元一斤；湖南株洲市茶陵县淡水青鱼6.5元一斤；江西九江市彭泽县乌青鱼8元一斤；安徽滁州市全椒县乌青鱼15元一斤；湖南张家界市桑植县淡水青鱼8元一斤；云南昆明市西山区淡水青鱼10元一斤等。

青鱼和草鱼的区别是什么？

1.草鱼游动迅速，性情活泼，生活在水域的中下层，以水草等植物为食。而青鱼形体较大，性情相对安静，生活在水域的底层，以虾、螺蛳、河蚌等为食。

2.从体型上来看，青鱼体型较草鱼略长，鱼鳍较草鱼略大，且直立情况比草鱼要好，更有存在感。草鱼体型相比青鱼显得圆润一些。

3.从颜色上看，青鱼的颜色应该是墨黑色为主。自鱼背从上向下延展，墨黑色由深入浅，直至鱼肚白。而草鱼颜色相比青鱼要浅许多。如同土绿色，贯穿于全身。

4.从鱼鳞上看，青鱼的鱼鳞排列不算整齐，有点大大咧咧的意思，不太按照顺序，而且鱼鳞的块也显大。而草鱼的鱼鳞排列非常整齐，整体感很强，鱼鳞的块也显小。且比青鱼的鱼鳞显的圆润。

5.从食性上看，青鱼以肉食为主，所以头部显尖，鱼嘴较直。草鱼以植物为食为主，鱼嘴较圆润，有弧线。

青鱼的营养价值及功效

1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。

2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

适用人群：一般人群均可食用。

禁忌人群：脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

以上就是今天有关青鱼的全部内容，看完了之后，大家弄清楚草鱼和青鱼的区别了吗？你觉得青鱼的味道如何？

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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