茄子是人们常吃的菜，营养丰富味道好，而且还有抗氧化抗衰老的功效，长期食用对身体非常有益。下面是关于茄子的详细的功能与作用介绍，各位赶紧了解一下吧。

一、茄子主产区市场价格分析

安徽宿州市砀山县

黑茄王3两以上0.6/斤平稳

河北衡水市饶阳县

圆茄3两以上1/斤上升

快园茄5两以上0.4/斤平稳

圆茄4两以上0.85/斤下降

河南焦作市博爱县

紫光圆茄3两以上0.7/斤平稳

紫光圆茄5两以上0.53/斤下降

长茄子4两以上0.7/斤平稳

河南周口市扶沟县

绿茄霸茄子5两以上1.1/斤平稳

青茄4两以上1/斤平稳

河北沧州市献县

紫光圆茄3两以上1.5/斤平稳

圆茄5两以上1.1/斤平稳

圆茄4两以上1.05/斤平稳

圆茄2两以上1/斤平稳

山东聊城市东昌府区

紫光圆茄5两以上0.9/斤平稳

圆茄4两以上1.1/斤平稳

山东聊城市莘县

紫光圆茄--1.1/斤平稳

紫光圆茄5两以上0.69/斤下降

紫光圆茄4两以上1.93/斤上升

黑长茄3两以上0.7/斤平稳

山东临沂市兰陵县

大红袍圆茄3两以上0.4/斤平稳

黑金刚茄子5两以上0.8/斤平稳

黑茄王4两以上0.3/斤平稳

线茄2两以上1.3/斤平稳

线茄--1.3/斤平稳

河南安阳市内黄县

青茄5两以上0.82/斤平稳

河南商丘市虞城县

青茄5两以上1.4/斤平稳

行情分析 茄子目前大量上市,价格在1.00-1.10元/斤,客商积极性高，走货快，货源集中为大棚种植,现货为主。

二、茄子市场前景分析

茄子是营养价值极高的蔬菜，而且日常生活中人们常食，其吃法多，可炒、凉拌、或者煲。味道鲜美口感好，有很好的种植前景，而且茄子耐储存，值得种植户种植。

三、茄子的功能与作用

1清热解暑

茄子是时令蔬菜，不仅健康还能清热解暑。

茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口，外热一下就降下来了，而是由内而外的解热消暑，常吃茄子，痱子、疮疖等疾病再也不会找上你！

2美白抗衰老

茄子富含维生素E，能消除自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子，不仅皱纹变淡了，色斑、黑眼圈也渐渐消失了！

3抗疲劳降血脂

茄子所含的皂苷类化合物，不仅能解热、镇静，而且能调节机体，有效抗疲劳，还能降血脂呢。日常饮食油腻又疲劳的上班族，一定要多吃茄子！

4清热止血、消肿止痛

不仅夏季炎热干燥，秋老虎也一样！干燥炎热天，有痔疮的朋友就遭难了，只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。

5预防胃病

茄子含有龙葵碱，对消化系统肿瘤有抑制作用，还能防治胃病。

6保护心血管

茄子还富含维生素P，能增强人体细胞粘着力，还能增强毛细血管弹性，防止血管破裂，因此心血管不太好的朋友，可以多吃些茄子。