最近十年全国牛肉消费量一直在快速增长,而牛存栏量十年内基本没有变化,牛肉市场缺口大价格坚挺。国内的养殖企业根本满足不了市场的需求,国家从大的形势可能还会增大进口量。
牛肉价格一路猛涨主要原因包括四个方面:
一是市场需求量增加,城乡居民收入增加、生活水平提高,尤其老百姓逐渐认识到吃牛肉的好处了,优质优价的市场机制逐步发挥作用。
二是牛的生物学特性决定了牛繁殖慢、饲养周期长,牛属单胎动物,怀孕期就长达280多天,育肥出栏一般需要2年以上,养殖成本要比猪、鸡高的多。
三是饲草饲料及劳动力成本大幅增加,助推了牛肉价格的不断上涨。
四是大家都认为农民养牛不如外出打工收入高,导致肉牛饲养量,尤其是基础母牛饲养量大幅下滑,全国性牛源紧张,且在可以预见的10年内难以缓解。
改良黄牛 | 11.5 | 斤 | 甘肃陇南市礼县 | ||||||||||
改良黄牛 | 9 | 斤 | 贵州贵阳市开阳县 | ||||||||||
改良黄牛 | 8 | 斤 | 湖南长沙市宁乡县 | ||||||||||
改良黄牛 | 8 | 斤 | 江苏淮安市淮安区 | ||||||||||
改良黄牛 | 15 | 斤 | 江西吉安市泰和县 | ||||||||||
改良黄牛 | 10 | 斤 | 宁夏银川市兴庆区 | ||||||||||
改良黄牛 | 10.5 | 斤 | 山东菏泽市曹县 | ||||||||||
改良黄牛 | 9 | 斤 | 山东菏泽市郓城县 | ||||||||||
改良黄牛 | 10.6 |
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来源:互联网
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