辣椒日评：鲜椒价格好，暖冬里椒农心里暖洋洋

    不同于其他蔬菜而言的鲜辣椒，近期鲜辣椒价格可谓一片大好，上涨势头一度难以控制。其中上涨最猛的要数线椒。

    11月初，山东临沂苍山向城镇线椒收购价在3.5元/斤，截止目前为主，价格已涨到7.5元/斤，涨幅85.71%，同比增加600%。山东聊城莘县太空椒价格亦上涨，太空椒价格1.8元/斤，较之于11月上涨0.9元/斤，增长100%。引起价格上涨的主要原因在于辣椒种植面积的减少，和南方鲜辣椒供应的短缺。近期即将迎来降雪天气，对于鲜辣椒而言吗，仍是厉害因素，后期价格不乏继续偏硬可能。

    洋葱日评：出货时间渐少 洋葱存储商如坐针毡

    元旦已过，距离云南新洋葱上市还有不足60天，2017年度的老葱出货时间步步紧逼，面对疲软、亏损的洋葱贸易，存储商如坐针毡。

    目前甘肃、山东洋葱出货整体偏慢，虽有高价存在，但有价无市，近日黄葱主流成交价0.30-0.40元/斤，红、紫葱主流成交价0.45-0.50元/斤，目前价格已跌破成本价。内蒙古、黑龙江两地洋葱交易异常清淡，个别冷库零星出货，出货价格参考0.40-0.60元/斤，价格虽较甘肃、山东偏高，但因两地入库成本高，目前出库多处于亏损状态，加之前期两地出货要价高，高价抑制需求，客商的零星寻采对当地存储商来讲无异于雪上加霜。目前洋葱，精品货源入库价高，出货亏损严重，可适当留存看后市；质变情况较轻货源，储户应积极寻找二级市场（售价相对较高）适当让利销售，或找寻中端市场代销实现保本创利；质变情况严重货源，储户切莫再惜售，分拣后放宽让利空间销往市场，剩余差货低价出售于脱水企业。

    大蒜日评：雨雪突降提人气 库蒜价格终见涨

    连续偏弱半月已久的冷库蒜行情终于在本周见好，一方面短炒商家入市接货提振人气，另一方面大范围雨雪天气突然出现，刺激采购商的拿货热情，各产地存货商惜售挺价情绪增强。

    自上周末至今，金乡红皮中混级蒜价格已涨0.20元/斤左右，当前交易价格参考1.90-1.95元/斤。但按当前价位售货存货商依然亏损，考虑到年关前备货小高峰将近，大部分有货储户多计划随年前快行售货。因此短线市场若利好因素继续释放，存货商定会紧抓良机入市售货，年前备货高峰结束之前，冷库蒜市场行情将维持稳硬状态。

    备注：以上所有信息来自惠农行情中心，如需了解更多，点击进入行情大厅。