黑鱼的价格是多少钱一斤？2017黑鱼价格多少钱一斤？黑鱼是一种营养价值极高的鱼类，所以就有不少消费者会对它的价格保持一定的观望的态度。上月总体来说黑鱼价格呈上涨趋势，市场销售量缓慢增加。

黑鱼价格多少钱一斤？

黑鱼的价格大约在10～15元左右一斤，但品种、质量、产地等不同价格差异较大。黑鱼在我国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高，骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高，作为药用具有去瘀生新、滋补调养等功效，外科手术后食用具有生肌补血、促进伤口愈合的作用。黑鱼的营养价值有下奶催乳，改善贫血，促进恢复，健脾利水，改善脑力等。

黑鱼今日价格：

9月4日广东佛山顺德地区黑鱼塘口收购价格：佛山顺德 2斤以上老鱼 9-10元/斤，佛山顺德 2斤以下老鱼 6.5-7元/斤，佛山顺德 4.5斤统级新鱼 8.7-9元/斤。
以下是部分7、8月黑鱼价格参考：

北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-黑鱼：9元/斤(持平)

北京丰台区新发地农产品批发市场-黑鱼：9.5元/斤(持平)

山西长治市紫坊农副产品综合交易市场-黑鱼：12.5元/斤(持平)

江苏凌家塘农副产品批发市场-黑鱼：10元/斤(持平)

江苏常州宣塘桥水产品交易市场-黑鱼：10元/斤(持平)

苏州市南环桥农副产品批发市场-黑鱼：9元/斤(持平)

江苏建湖水产批发市场-黑鱼：9元/斤(持平)

江苏徐州七里沟农副产品中心-黑鱼：10.25元/斤

江苏丰县南关农贸市场-黑鱼：9.5元/斤

安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场-黑鱼：9.75元/斤(上涨8.3%)

山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发-黑鱼：13元/斤(持平)

以上是7、8月的部分黑鱼价格，仅供参考！本月均价为24.87元/kg，上月均价22.18元/kg，去年同期的价格为20.56元/kg，月环比上涨12.13%，同期比上涨20.96%。产地为广东、广州、山东和浙江。总体来看本月价格呈现逐步上涨的态势。市场因黑鱼规格不同销售价格也不尽相同，比如3斤以上的批发价格为13.50元/斤，2.5-3斤的为12.30元/斤，2.5斤的以下的11.50元/斤；而山东黑鱼价格和其它几个产地相比高出（0.8-1.0）元/斤，但市场占有量不到1/5，主要是山东黑鱼养殖时间较长，饲养环境和饲料不一样导致整体养殖成本高，价格自然而然高于其它产地。本月日销量约为40吨，上月日销售为30吨左右，后续销售量还会不断增加，本月市场主要靠广东来供应。

原因分析：一是受南方多日大台风天气的影响。据业内人士介绍：台风天气能引起黑鱼的应激反应，致使黑鱼挤压导致水质坏境改变，致病菌大量繁殖，导致死亡率增加；其次是人员在强台风的环境下不能正常打捞或打捞量减少，导致市场上市量减少价格上涨。二是受今年夏季气温高的影响，导致黑鱼死亡率增加，后续整体上市量减少。据养殖户赵总反映：夏季天气炎热多变，也是水产养殖管理上最艰难的季节，主要是气温高直接导致水温高，这时鱼类的摄食强度大，新陈代谢旺盛，通俗的说就是吃得多长的慢，肉料比例不平衡，导致养殖成本增高是上涨；再者是夏季是水产业各种疾病的高发季节，比如寄生虫和细菌类等疾病，投药防病来防止或减少鱼只死亡，综合这两点因素养殖成本不断增加也是黑鱼价格上涨的主要原因之一。三是受上批次养殖量多价格低的影响，很多养殖户都是赔钱销售，养殖的积极性自然而然降低，导致本批次养殖量减少价格上涨。

需要关注的是国庆后今年新放的黑鱼将陆续上市，或将冲击市场价格。目前黑鱼销售旺季还未到来，中秋国庆应该会对再次拉动市场，这段时间鱼价整体下跌的可能性比较小。国庆过后，今年开春新放的苗也差不多可以上市了，届时鱼价应该会受到冲击，养殖户要合理安排出鱼时间。