五一小长假刚过，细心的家庭主妇到菜市场买菜，会发现节后的蔬菜价格比较低。在河西菜市场，绝大多数蔬菜零售价也就在每斤3元以下。南京农副产品物流中心价格监测数据显示，本周（4月26日至5月2日）蔬菜到货量日均3293吨。由于小长假刚过，消费量减少，菜价小幅下行是必然的。

　　在河西月安菜市场，瓠子、空心菜、菊花脑、黄瓜等蔬菜价格每斤3元，青菜秧每斤1.5元；茄子5元；青辣椒6-7元。“现在也就地产青辣椒稍微贵点，因为刚上市不久”。与外地产的大辣椒不同，南京地产青辣椒个头小巧，皮薄，有清香，其大小也就犹如成人2根手指合拢在一起。南京人喜欢在初夏时节吃辣椒，青椒炒鸡蛋、“随便小炒”都是南京人的最爱。南京家庭主妇喜欢用青椒、香干、毛豆、肉丝，搁点酱油、白糖，烩在一起炒，就是南京人最爱吃的“随便”（现在南京小餐馆都比较流行）。

　　南京农副产品物流中心价格监测数据显示，五一劳动节前，南京蔬菜价格还是以小涨为主。五一节前，30种蔬菜平均价格为4.52元/公斤，比4月中旬环比上涨2.26%。

　　5月2日以后，随着天气变热，雨水充沛，蔬菜生长迅速。加上五一刚过，菜价会在小幅下行之后，归于稳定。不过，随着5月30日端午节临近，在5月中下旬，预计菜价波动上扬的可能性较大。