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河南万邦市场:本周生菜价格稳步上涨


  一、市场基本概况

  本周(11月19日-25日)万邦市场蔬菜价格整体呈下降趋势,但周后期价格上涨幅度较大。万邦市场监测的61个常见蔬菜品种中,价格上涨有11个品种,价格下降有23个品种,价格持平有27个品种。部分蔬菜价格整体下降主要原因:南方蔬菜大量上市,又遭遇雪天,采购量减少,导致部分蔬菜价格下降,如:龙豆、油麦菜、青尖椒等。部分蔬菜由于气温降低,生长周期延长,上市量减少,最终价格上涨,如:香葱、生菜、花菜、娃娃菜等。

  二、本周市场热点话题

  (一)生菜

  本周万邦市场生菜价格呈上涨趋势。本周均价为2.93元/公斤,上周均价为2.65元/公斤,上月均价为3.15元/公斤,去年同期价格为2.15元/公斤,周环比上涨10.38%,月环比下降7.14%,同期比上涨36.05%。目前市场销售的生菜产地为本地。

  本周市场生菜价格上涨,主要原因分析:一是逐渐进入冬季销售阶段,本地叶菜转入大棚,种植面积减少且种植成本增加,价格随之上涨;二是由于本周天气持续降温下雪,很多销售车辆无法在短时间内运输到市场,市场内生菜数量迅速减少,出现供不应求现象;三是现阶段为生菜生长旺季,大棚生菜外观好,颜色鲜艳,质量上乘,比以往陆地生菜卖相好;四是冬季是人们吃火锅的季节,生菜作为餐桌上常见蔬菜之一,市场需求量增加,价格自然上涨。

  (二)龙豆

  本周万邦市场龙豆价格呈下降趋势。本周龙豆均价为2.68元/公斤,上周均价为4.63元/公斤,上月均价为4.8元/公斤,去年同期均价为4.7元/公斤,周环比下降42.16%,月环比下降44.27%,同期比下降43.09%。本周市场销售的龙豆产地主要为山东和云南。

  本周市场销售的龙豆价格整体呈下降趋势,主要原因:一是上市量增加,本周云南龙豆处于大量上市之际,与上周上市初期相比增加1/4,价格下降;二是质量下降,本周山东龙豆处于销售末期,质量及卖相均有所欠缺,导致价格大幅下降。

  与去年同期相比龙豆价格呈下降趋势,主要原因是种植面积增加。今年云南龙豆种植面积增加1/3左右,且山东龙豆虽处于上市尾期,但仍占有一定市场份额,市场龙豆整体量大导致价格走低。


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