对大年树和平年树，在保留足够的优质花芽供当年结果的基础上，将劣质芽剪除，对结果能力低下的弱枝进行缩剪。在多年生结果枝基部潜伏芽处(留1厘米长)短截，或剪去果台的1/3。对小年树在尽量保留花芽的前提下，将无花枝组除强健枝外，都要在果台上或多年生结果枝基部进行短截。以后每年都根据花芽的多少，按适当的比例缩剪多年生结果枝，就能达到花芽年年出，丰产稳产的目的。5年的调查结果表明，经缩剪的多年生结果枝，能抽发长度不同的新梢，且当年就形成一定比率的花芽。即被短截果枝的年龄越大，抽发的新梢越长，新梢形成花芽的比率越小。