这几日，食用菊陆续丰收。行走在小榄绩东二社区星火四村，你会时时被隐藏在村前屋后的菊圃惊艳到——食用菊开得正盛，花农正抓紧时间采摘。
　　居民欧叔今年种了将近4亩的食用黄菊，他说：“大概一亩地可收1000公斤花，一公斤花能卖到40元左右。”花农收获的花，一般都会被小榄的食品公司收购，而且在每年春天，买方就会和花农签订收购合同。
　　据了解，食用菊一年只能种一造，大概是半年的时间，每亩的收入好的年份能有两三万元，差的也有万余元。单从亩产的收成看，种植食用菊花的效益还不错。不过，令花农郁闷的是，甚少有年轻人愿意参与到食用菊花的种植。花农何姨说：“多数都是退休的在种，年轻人不会种这个，因为他们觉得烦，种这些花工序多。”
　　菊花食品是小榄的特产，需求量大，有可预见的未来。不过，就算市场有需求，能否吸引年轻人参与，还是未知数。因为花农遇到的最大问题，是缺少种植的土地。目前他们种菊的农地，都是村中一些闲置的荒地或尚未建房的宅基地，夹在屋宇之间，分布零散，无法形成规模，没规模就难以追求更大的效益。而且现时这些土地能够种多久，还是未知数。