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循环水养殖到底能不能投资?



  不管是在展会上,还是客户的来电里,这是我做为技术销售被问得最多的问题。这些客户要么是想跨行业投资,要么是传统养殖户因为某种原因开始关注循环水养殖。前者一般是煤炭行业、矿山机械、化工、印染甚至地产,且不在少数,这反映了不少产能过剩的行业正在寻找可持续的新商机,而水产较之于早已高度机械化的种植业和畜禽业,还是一片蓝海。
  这个问题其实包含两层意思,一个是循环水养殖技术是不是一个成熟的技术,可不可信?另一个是这种养殖模式能不能赚钱?
  对于第一层意思,循环水养殖技术是否成熟,我用几个数字来回答。一个是循环水养殖的理念在国外早在20世纪50年代就有人提出,开始应用于生产是在70年代,而早在80年代就由一批学者引入中国并进行尝试。彼时由于配套硬件设施的落后以及用电成本过高的原因无法持续。进入2000年以后,伴随着一系列设备的国产化以及电费成本的下降,循环水养殖逐渐在各地遍地开花。产业需求推动着技术进步,而技术的完善反过来又刺激了产业升级。
  第二个,法国的内陆养殖全部是循环水,包括育苗和养成。西班牙和葡萄牙的养殖量70%是在循环水里实现的。挪威的大西洋鲑养殖,淡水时期(smolt以前)都是在循环水内进行的,而由于挪威得天独厚的峡湾条件,大西洋鲑的养成大多是在网箱内,即使这样,挪威政府为了保护近海环境,启动了网箱上岸的国家计划,以每年20%的增量,计划5年内将大部分网箱转移上岸,变成纯循环水养殖。中国目前成功应用循环水养殖的企业不下百家,大多数集中在天津、山东、广东、福建等地。养殖品种也是丰富多样。
  因此说,这项技术无论从技术成熟度还是市场成熟度,应该说都是显而易见的。
  好,再来回答第二个问题。循环水养殖能否赚钱呢?
  This
  is
  a
  verygood
  question!
  (老外一般在遇到比较难搞的问题时一般都会这么说J)
  咱们先明确一个前提,水产养殖首先是一项投资!凡是投资就会有赚有赔,躺着都有钱拿的那不叫投资,那是国企,好吧?
  其次养殖业是一项高风险投资,有句老话说的好么,家有万贯,活的不算!这句话很好的揭示了水产行业的高风险。中央二套那个生财有道不总在最后来一句,养殖有风险,投资需谨慎么,我这把丑话说前头已经很厚道了好不。
  好,接下来咱们来聊一下这个行业能不能赚钱?
  既然是养活物,非常核心的两个问题,一个是用什么养?即养殖模式,是硬件,一个是怎么养?养殖管理,是软件。养殖模式包括养殖技术和手段。而养殖管理谈的是如何统筹、调动人、物、水,让人尽其能,物尽其用,水尽其利。养殖技术没什么好说的,养殖业发展至今,技术必然已经足够成熟到可以支撑这个产业,而手段(循环水养殖)刚才也已经说过了。我来重点聊聊大多数人有意或无意忽略了的问题,就是养殖管理。这一部分如果大家觉得有失偏颇,当然也欢迎直接公众号留言提出您的想法。如果有人觉得确实说到点子上了,请点个赞吧。
  有个词叫“动物福利”,是从国外传过来的,意思是要给养殖动物一些基本的权利,比如吃的营养、住的舒服、死的痛快,这样呢,鱼啊虾啊就能快快乐乐、健健康康的长大,不得病、少生气,最后开开心心的被杀掉。一个死囚居然谈福利,有没有很bitch的赶脚?没错啦,人类站在食物链的顶端就是这么的无耻,这是自然法则嘛对不对。西方整天就爱瞎吵吵什么权利民主,像我天朝对待囚犯从来都是毫不遮掩的,而且充满想象力,什么糖醋活鱼,活叫驴,三吱儿,花式虐囚,都不带重样儿的。
  好了,言归正传,我就从动物福利谈起。
  每一个当老板的当然是希望鱼长得健壮,不生病,口感棒。关键是手下的工人不一定这么想啊。他更关心他自己。“我今天在食堂吃肉了多撒一把料,明天水煮大白菜,妈的我少撒一把”,“今天我两套工具分开用,明天我嫌赚的少了,干脆就混着用吧,反正老板也不知道”。
  所以我说动物福利在中国更多的是人员福利。操作工人心里舒坦了,他养殖鱼的时候就更用心,那鱼才有福利。
  这里面有一部分分配制度的原因。欧洲工人上下级的收入差距很小,每个工人都得到充分的尊重,所以他们除了敬业做好工作外没有别的想法。更关键的是生产过程高度机械化将人为的因素降至最低,同时管理制度简单明晰,执行到位。作为工人,其实他的负担更轻了,他只需要按照生产流程做好就OK了。


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