2015年10月30日－11月1日，在连城县客家文化中心举办《中国·连城地瓜产业发展大会》。大会以产业发展、技术对接、品牌建设、文化交流为主题。开展全国地瓜产业发展研讨会、全国薯类加工技术对接活动、第七届全国地瓜〈冠豸山杯〉擂台赛、地瓜干产品交易会和地瓜文化体验专项活动，展示连城地瓜产业发展成果,进一步提升连城地瓜干品牌的知名度,加速连城地瓜一二三产业融合,挖掘地瓜健康养生美食文化，促进农民增产增收。目前，地瓜产业大会正紧张有序地筹备中，已确定了会标和吉祥物等标志性的会品。