武平县万安镇贤溪村地形陕长，冬暖夏凉，为生产辣椒提供了极为有利条件。近年来，武平县农业局充分利用该村的地理优势和气候优势，积极引导农户种植经济效益较高的辣椒，面积逐年扩大，产品销往深圳、汕头、广州、赣州等市场。今年全村种植面积达1050亩，成为全县43个蔬菜专业村之一。
　　据了解，种植辣椒亩产值达4000元以上，高的达万元，已成为当地农民增收的致富产业，并带动永平、东留、中山、城厢等10余个乡镇种植辣椒8000多亩，成为该县特色优势产业之一。